Управление праздничным спросом: как сезонность определяет успех цепочки поставок

Никого не удивит узнать, что время года с наибольшим влиянием на цепочки поставок — это новогодний праздничный сезон. Согласно Statista, покупательская активность в этот период превосходит все остальные сезонные события вместе взятые. Национальная федерация ритейла (NRF) сообщает, что ритейлеры полагаются на праздники для генерации до 30% годовых продаж.

Для многих бизнесов планирование под сезонный спрос может сделать или сломать их прибыльность за год. С точки зрения планировщика запасов, любой повторяющийся скачок спроса представляет сезонный сдвиг. Примеры включают к школе, День матери, Хэллоуин и реальные сезонные изменения весной, летом, осенью и зимой. Даже провайдеры здравоохранения готовятся за месяцы, чтобы иметь правильные поставки к страшному сезону гриппа.

Внутри праздничного сезона рождественские подарки генерируют миллиарды выручки. Согласно опросу NRF и Prosper Insights & Analytics, потребители планируют потратить в среднем $1047,83 в праздничный сезон 2019 года, увеличение на 4% по сравнению с 2018. Аналитики верят, что это результат хорошей финансовой формы потребителей и молодежи, помогающей движению расходов этого года. Однако исследование опубликовано в октябре 2019, слишком поздно для большинства бизнесов, чтобы среагировать на информацию.

Обеспечение того, чтобы правильные продукты были в правильном месте в правильное время, означает новые уровни сложности при планировании огромных скачков спроса в праздничный сезон. Планирование спроса начинается рано, так как ритейлерские заказы на продукты подаются за месяцы. Производители и оптовики занимаются планированием потребностей для товаров, которые в конечном итоге будут доставлены в относительно коротком временном окне.

После производства правильное количество продукта должно быть доставлено в правильное место. Большинство ритейлеров ограничивают доставку продуктов коротким окном, указывая самую раннюю дату получения и дату отмены. С онлайн-продажами, достигающими новых высот, вопрос о том, куда доставлять товары, становится первостепенным.

Так что такое «правильное» количество продукта? И какие линейки продуктов, вероятно, будут наиболее успешными? Просмотр исторических данных важен, но планировщики должны изучать и другие факторы. Существует много инструментов для анализа структурированных данных, но что насчет золотой жилы информации, содержащейся в неструктурированных данных, собранных через соцмедиа? Что потребители делятся через Twitter и Facebook? Эти платформы содержат ценные инсайты об аппетите потребителей к различным продуктам. Там инструменты искусственного интеллекта могут способствовать логистическому плану.

Не только ритейлеры беспокоятся о том, сколько запасов держать в своих физических магазинах, они также должны заботиться о физической доставке продукта онлайн-покупателям быстро и по минимально возможной стоимости. Покупатели, покупающие через многие каналы, тратят в среднем больше ($326) по сравнению с онлайн-только ($233) или только в магазине ($248). Современные омниканальные стратегии позволяют ритейлерам обеспечивать непрерывный пользовательский опыт через любое устройство или локацию. Фактически, это стало новым золотым стандартом, с интеллектуальной маршрутизацией, способной определить самый быстрый и дешевый метод отгрузки для встречи ожиданий потребителей. Здесь снова инструменты ИИ могут добывать неструктурированные данные для предоставления реального конкурентного преимущества.

Несмотря на интенсивность, которую праздники приносят бизнесам всех видов, современные практики цепочки поставок, от планирования спроса до распределения и логистики последней мили, эволюционировали для обеспечения движения миллиардов долларов товаров прямо к двери потребителя — и в те рождественские носки.

Билл Денби — директор по продуктовому маркетингу в Tecsys.