Nutty Guys: сладкий успех благодаря оптимизированному управлению запасами

Какой аспект бизнеса оказывает наибольшее влияние на успех компании? Процесс найма, стиль управления или стратегия онлайн-маркетинга? Не обязательно. Для многих компаний решающим фактором становится то, как они управляют запасами и контролируют издержки.

На масло масляное

Соленочная компания Nutty Guys из Солт-Лейк-Сити, производитель сухофруктов, орехов и конфет, сама на себе пережила этот поворотный момент. Этот многомиллионный бизнес ежемесячно производит и распределяет сотни тонн снеков.

Несколько лет назад компания выросла настолько быстро, что столкнулась с проблемами учета запасов: какие товары нужно заказать, какие уже в пути, сколько есть на руках? Ответы на эти вопросы было сложно найти в таблицах Excel.

Гайки и болты

Nutty Guys решили автоматизировать управление запасами с помощью ПО Fishbowl Inventory, штрихкодовых сканеров, номеров партий и других инструментов. Вскоре они смогли упорядочить все продукты, и заказы начали беспрепятственно доходить до клиентов. Секрет их успеха кроется в фокусе на четырех ключевых направлениях:

• Бережливость — для снижения затрат Nutty Guys печатают черно-белые этикетки, избегают показных, но бесполезных приемов и минимизируют количество неликвидных товаров на складе.
• Полный подсчет затрат — измеряя все затраты на труд, ингредиенты и оборудование, входящие в готовую продукцию, они устанавливают адекватные цены для клиентов.
• Отслеживание запасов — теперь они контролируют продукты от производства до продажи, а заказы — от получения до доставки.
• Производство и продажи — они анализируют каждый этап производства для повышения эффективности и отслеживают продажи, чтобы знать, какие товары закупать под закупку.

В идеальном состоянии

Рано Nutty Guys поняли важную истину: им не нужно оборудование в идеальном состоянии. Им нужно оборудование, которое отлично выполняет работу. Они нашли творческие способы приобрести впечатляющий парк производственного оборудования по выгодным ценам, что отражается на конкурентных ценах их продукции. Их единственный интерес — использовать ресурсы для создания правильных видов и количеств снеков для клиентов. Редко продукты хранятся дольше недели перед отгрузкой, что предотвращает порчу и потери.

Другими словами, им важнее состояние своих мятных конфет, чем идеальное состояние оборудования.

Никогда не было лучше

Благодаря всему перечисленному Nutty Guys отливо оборудованы для удовлетворения клиентов. По мере роста и зрелости компаниям необходимо переходить на более сложные методы работы. Самые успешные компании — не те, у кого самые высокие продажи, а те, у кого наименьшие накладные расходы и максимальное внимание к деталям.

Для Nutty Guys и других производителей по принципу Lean победа никогда не была такой сладкой!