Крафтовое пиво: от Кауай до Бар-Харбор — нация-широкое путешествие
«...Питтсбург, Паркерсбург, Гравельбург, Колорадо, Элленсбург, Рексбург, Виксбург, Эльдорадо, Ларимор, Атмор, Хейверстроу, Чатаника, Часка, Небраска, Аляска, Опелика, Барабу, Ватерлоо, Каламазу, Канзас-Сити, Су-Сити, Сидар-Сити и Додж-Сити». — как спел Хэнк Сноу, «I've Been Everywhere», сентябрь 1962.
От острова Кауай, Гавайи (Kauai Island Brewing Co.), недалеко от станции NIST Time & Frequency Transmitting, до Бар-Харбор, Мэн (Bar Harbor Brewing Company); и от Фэрбанкс, Аляска (Silver Gulch Brewing and Bottling Company), до Понсе, Пуэрто-Рико (Señorial Brewing Company), крафтовые пивоварни можно найти во всех регионах США. Отрасль росла долгое время, как свидетельствует эта цитата Шервуда Бוהלерта, бывшего члена Палаты представителей США: «Второй год подряд крафтовое пиво — самый быстрорастущий сегмент американской алкогольной отрасли. В 2005 году крафтовое пиво пережило 9-процентный рост объема, почти втрое превышающий рост, пережитый вином и спиртоными».
Промышленные технологии
- Ремесло пивоварения: история, ингредиенты и технологический процесс
- Умные города: доставка осязаемых выгод через проверенные решения связности
- Создание моторизированного робота-крипера Minecraft на Arduino
- 3D-печать: будущее мануфактуринга и медицины
- Почему городские данные важны: превращение инсайтов в городскую инновацию
- Строительство гуманоцентричных умных городов: стратегический блупринт
- 5 шагов к построению умнее, безопаснее городов
- Революционная технология устраняет контрафакт из глобальных цепей поставок
- Проектная практика: точное изготовление пивных баков для премиальных пивоварен
- Мастерство CNC-обработки: Создание точности и совершенства