Dole Sunshine: пионерство цифровой закупки косвенных материалов для устойчивости и прибыльности

Цифровая трансформация косвенных закупок компании Dole Sunshine Company обещает более устойчивую, видимую и прибыльную цепочку создания стоимости.

Новая эра настигает Dole Sunshine Company, мировую ведущую компанию по пищевым продуктам и напиткам в смелой миссии, представляющей глобальные интересы и совместные усилия Dole Asia Holdings, Dole Food & Beverage Group и Dole Fresh Produce. Необычная история компании качества и инноваций тянется аж до 1899 года, когда Джеймс Доль, только что окончивший Гарвард с увлечением сельским хозяйством, начал выращивать ананасы на Гавайях. В 2012 году Dole Asia Holdings была создана, когда Itochu приобрела глобальный бизнес Dole по упакованным продуктам питания и азиатскому свежему производству.

Вперед на более чем 120 лет и Dole остаётся синонимом ананасов, бананов и упакованных фруктовых продуктов, сохраняя высокую репутацию свежести и качества. С точки зрения компании, старой как Dole, мир меняется быстро, но Dole принимает вызов догнать, фокусируясь на разработке формальных стандартных процессов закупок и источников, в то время как ведёт оцифровку. В июне 2020 года Нейсса фон Пейн присоединилась к компании, чтобы возглавить программу, посвящённую этим целям. Глобальный директор по косвенным категориям и совершенству закупок ведёт фундаментальную перестройку практик косвенного источников, в то время как строит центр совершенства закупок Dole, задачи, которые, как она говорит, «довольно различны в своей области работы, но комплементарны из-за природы косвенных закупок, которые очень фрагментированы и управляются локально. Фрагментация информации — наибольший вызов к стратегическому подходу к закупкам».

«Мы проходим через период эволюции в Dole, которая является компанией, что в прошлом была традиционной с децентрализованной структурой и ограниченной видимостью из-за отсутствия систем», — добавляет она. «Теперь мы работаем к централизации и стандартизации процессов, в то время как ведём автоматизацию через инструменты закупок и фокусируемся на более стратегическом подходе к закупкам для соответствующих категорий. Наши команды закупок получают поддержку, которую им нужно для стратегических трансформационных инициатив, направленных на поддержание бесперебойных линий поставок в то время как доставляют необходимые экономии затрат».

Dole всё ещё на ранних стадиях своей цифровой трансформации, признаёт фон Пейн, и большую часть фокуса её первого года в компании было потрачено на кристаллизацию фундаментов лучших практик управления косвенными категориями, в то время как использование e-sourcing стратегий для оцифровки и ускорения стратегических процессов источников. Но большие ранние шаги сделаны через внедрение и укрепление платформы Ivalua, основного цифрового инвестирования Dole и её центрального инструмента закупок.

«Внедрение ПО Ivalua позволило нам приоритизировать снижение затрат через управление расходами, возглавляемое закупками, и конкурентные инициативы по источникам. Мы также смогли дальнейшим образом включить автоматизацию и стандартизацию для квалификации поставщиков, а также управления контрактами», — говорит фон Пейн. «Мой текущий фокус с точки зрения совершенства закупок относится к упрощению процессов, автоматизации и повышению профиля и видимости закупок внутри компании. Мы пересматриваем процессы закупок для идентификации способов устранения трудоёмких задач через использование автоматизированных систем и анализа, а также выявления слабых звеньев в существующей цепочке поставок, укрепляя нас как функцию и освобождая время для фокуса на долгосрочных инициативах. Мы должны гарантировать, что команда использует Ivalua на полную его способность, в то время как чертим цифровую дорожную карту для дальнейших улучшений для достижения наших целей автоматизации и эффективности».

Система Ivalua была внедрена до её назначения, изначально на трёх производственных площадках в Азии, и стала ключевой в достижении краткосрочных целей закупок. Но фон Пейн имеет более амбициозное видение. «Я хочу гарантировать, что наша команда использует инструмент на полную его способность. Это возвращается к управлению изменениями, и как с каждой внедрением нового инструмента, если это не должным образом ведётся менеджментом, и если мы не подчёркиваем выгоды для людей и команд, которые его используют, то в конечном счёте мы не достигнем результатов, которые ожидаем. Я видела это в прошлом, но мы уже видим отличные результаты в этом году».

С фундаментами, быстро улучшающимися, фон Пейн поворачивает свой фокус к совершенству закупок, всеобъемлющей цели Dole на ближайшие два-четыре года. «Один из ключевых столпов построения нашего центра совершенства окружает определение нашей категорийной структуры, основанной на профилях расходов и рисков в нашей цепочке поставок. Мы делаем проактивный шаг в управлении рисками поставок и построении взаимовыгодных долгосрочных партнёрств с поставщиками», — говорит она.

Одним из крупнейших разработок в прошлом году вытекает из нового стратегического подхода к косвенным категориям, переоценки структуры и эффективности локальных, региональных и глобальных поставщиков. Начиная с локальных поставщиков, где команды закупок уже были на месте, фон Пейн говорит, что первоначальный вызов был в возвращении косвенных расходов под контроль закупок.

«Через непрерывное вовлечение и доказательство выгоды вовлечения закупок с другими заинтересованными сторонами, мы смогли взять владение этими косвенными расходами», — говорит она. «Разные категории ранее управлялись локально через различные функции, с ограниченным стратегическим подходом, но, приводя их под наш контроль, у нас теперь гораздо лучшее понимание возможностей, с зрелым подходом к стратегическому источнику и управлению расходами».

«На региональных уровнях мы смогли консолидировать расходы в категориях, таких как логистика, MRO, СИЗ, офисные принадлежности, профессиональные услуги и другие. На глобальном уровне фокус в основном на логистике, финансовых услугах, юридических услугах и IT. Конечно, у нас не было времени адресовать все их в течение последнего года, но просто имея эту новую видимость и строя стратегию, у нас есть ясная дорожная карта».

Как и любой другой бизнес в последние 18 месяцев, пандемия COVID-19 представила свой уникальный набор вызовов, которые угрожали сорвать эти дорожные карты и планы развития. «Это был фактор неожиданности и мы все боролись», — признаёт фон Пейн. Но это действовало как катализатор для внедрения «фреймворка устойчивости цепочки поставок и непрерывности бизнеса». Цель фон Пейн — идентифицировать возможные изменения в цепочках поставок и создать способность внедрять планы лечения и переинжинирить процессы закупок для снижения риска. Поставщики теперь оцениваются по ряду факторов на основе их геополитического, поставки, спроса и экологического влияния, среди других.

«Основываясь на этом результате, мы тесно работаем с поставщиками на плане непрерывности бизнеса, строя необходимые партнёрства, чтобы гарантировать, что наша цепочка поставок не может быть прервана никакими дальнейшими неожиданностями», — объясняет фон Пейн. Система уже принесла дивиденды через мониторинг и управление событиями цепочки поставок, с вниманием к потенциальным рискам (таким как недавние пики на товарных рынках, например, упаковка) ведущими к общим улучшениям в производительности цепочки поставок.

Обещание Dole (The Dole Promise)

Dole объединила свои обязательства к более устойчивой и справедливой цепочке поставок с запуском инициативы Dole Promise в 2020 году.

«Мы запустили Dole Promise в прошлом году с ключевыми словами: люди, планета и процветание. Одна из наших главных целей — доставлять общую ценность для всех заинтересованных сторон в нашей цепочке создания стоимости», — говорит Нейсса фон Пейн. «Как лидер в нашей программе совершенства закупок, я также отвечаю за построение нашего процесса устойчивых закупок. Мы привлекли BSR как партнёра, очень известного консультанта по устойчивости, для поддержки нас в этом пути. Успех бизнеса Dole зависит от многих тысяч людей. Фермеры, сообщества и поставщики все должны видеть ценность работы с Dole, и акционеры должны видеть текущую корпоративную ценность в нашем бизнесе».

В ближайшие 18 месяцев фон Пейн надеется дальнейшим образом использовать множество эффективностей оцифровки и как это может повлиять на устойчивость Dole, обещание под баннером Dole Promise. «Устойчивые закупки — приоритет в данный момент», — говорит она. «Мы хотим гарантировать, что разработаем правильный процесс онбординга наших поставщиков и получим правильную видимость об устойчивых рисках, которые у нас в цепочке поставок. Таким образом мы сможем смягчить и действовать по ним по мере продвижения.

«Оцифровка снова играет важную роль, так как мы получаем доступ к тысячам поставщиков прозрачным и эффективным образом. Я полностью верю, что становясь автоматизированными и цифровыми, мы получаем видимость, которую наши команды нуждаются для принятия правильных стратегических решений. Возвращаясь к косвенным закупкам, я думаю, что самый большой вызов — плохое качество информации, так как у меня мало видимости сегодня о том, сколько и где мы покупаем, и за какую стоимость. Это всё ещё много ручной работы, но через два года мы будем в гораздо лучшей позиции, чтобы всё больше пользоваться неуловимыми возможностями проектов по улучшению бизнес-производительности, возглавляемых закупками».