Крупнейший в России розничный продавец продуктов питания в области экологически чистой упаковки лидирует

Устойчивое развитие - относительно новая концепция для России, и, несмотря на то, что в настоящее время ведется значительная работа, экологические, социальные и управленческие инициативы (ESG) стремительно развиваются. Сокращение количества упаковки, отправляемой на свалки, и содействие вторичной переработке - серьезные вызовы, стоящие перед отраслью розничной торговли, при этом растет спрос со стороны потребителей на ответственную упаковку. Руководящие принципы подчеркивают интересный аспект ландшафта ESG в регионе. Развивающимся рынкам может не хватать значительной части инфраструктуры и правительственного руководства, которое поддерживает инициативы в области устойчивого развития в других областях, но это создает реальную возможность для корпораций заполнить эти пробелы и стать лидером в области ESG.

Рекомендации по устойчивой упаковке - это пример реализации этой уникальной возможности, и модель их разработки может быть применена к другим инициативам, меняющим отрасль. X5, крупнейший в России розничный торговец продуктами питания, разработал рекомендации в консультации с производителями, поставщиками, отраслевыми ассоциациями и экспертным сообществом. Они нацелены на повышение устойчивости для 13 категорий продуктов и полагаются на барьерные свойства материала, а также на другие особенности продукта. Руководящие принципы охватывают три аспекта упаковки - дизайн, материалы и информацию, последний из которых включает маркировку, обучение клиентов и сотрудников. Команда, разработавшая рекомендации, учитывала действующие правила, а также технологии и инфраструктуру, доступные в России.

Хотя не существует установленного эталона, который измерял бы качество и полноту глобальных рекомендаций, по общему мнению, они кажутся самыми надежными рекомендациями по экологически безопасной упаковке в мире.

От частной марки к общедоступному протоколу

Несмотря на то, что рекомендации могут оказать положительное влияние на всю отрасль розничной торговли продуктами питания в России (оценивается в 16,4 триллиона рублей или 221 миллиард долларов США в 2020 году), инициатива начиналась как относительно скромная и заключалась в том, чтобы сделать упаковку продукции под собственной торговой маркой X5 более экологически чистой. . Этот проект является результатом Стратегии устойчивого развития компании, которая направлена ​​на достижение амбициозных целей «30X30» по сокращению выбросов парниковых газов на 30%, установлению 30% доли возобновляемой энергии, используемой в производственной деятельности, и сокращению доли образующихся отходов в розничных продажах на 30%. все к 2030 году. Процесс повышения устойчивости собственной упаковки под собственной торговой маркой предприятия включал внутренний и внешний анализ, оценку конкурентов и обсуждения с ведущими поставщиками для определения областей, требующих улучшения. На основе анализа был составлен проект рекомендаций, которые затем были обсуждены на общественных слушаниях, в которых участвовали активисты-экологи и заинтересованные стороны по всей цепочке создания стоимости, от производителей сырья до переработчиков. Этот процесс подтвердил рекомендации, но также породил идею - появилась возможность для более значительного и устойчивого воздействия за счет разработки руководящих принципов по упаковке для отраслевых цепочек поставок.

Летом 2020 года X5 начала с разработки общих руководящих принципов ESG для своей собственной цепочки поставок, поощряя поставщиков обеспечивать соблюдение прав человека и экологическую ответственность в своей трудовой деятельности, например, используя упаковку для продуктов, которая подлежит вторичной переработке и переработке.

Командные усилия

Когда компания обратила свой взор на отрасль, они быстро поняли, что сотрудничество будет иметь важное значение не только для разработки практичных и применимых стандартов, но и для обеспечения заинтересованности по всей цепочке поставок.

Процесс разработки включал обсуждения с поставщиками 13 различных категорий продуктов и учитывал мнения экспертного сообщества, включая отраслевые некоммерческие организации, производителей упаковки и компании, занимающиеся утилизацией отходов. В общей сложности отзывы 23 поставщиков и 16 экспертов включены в руководство, и перед окончательной доработкой рекомендаций X5 провела общественное обсуждение, в котором приняли участие более 100 представителей заинтересованных сторон.

Результатом стал понятный набор рекомендаций по экологичной упаковке для следующих категорий:напитки; яйца; сушеные и консервированные продукты; фрукты и овощи; консервы; непродовольственные товары; свежее (незамороженное) мясо, рыба, сыр; молочные продукты (кроме сыра); бытовая химия и средства ухода; табачные изделия и аксессуары; замороженные продукты; корм для животных.

Текущие улучшения

X5 опубликовала документ на своем веб-сайте и напрямую информирует партнеров и поставщиков, а также обновляет учебный курс для поставщиков и сотрудников X5 в области закупок. Хотя компания может диктовать параметры упаковки только поставщикам частных торговых марок и, следовательно, рекомендации носят добровольный характер, X5 пообещала поддерживать поставщиков, которые решат их внедрить.

Эта работа является новаторской, и она также продолжается, поскольку руководство представляет собой адаптируемый, гибкий документ, разработанный, чтобы развиваться параллельно с развитием ESG в России. Рекомендации будут регулярно обновляться, чтобы отражать изменения в технологиях или инфраструктуре, и, конечно же, есть возможности для расширения - например, в будущем они могут включать постепенный переход на многоразовую упаковку.

В конечном счете, рекомендации универсальны. Рекомендации не только устанавливают стандарты экологически безопасной упаковки на протяжении всей цепочки розничных поставок в масштабах отрасли, но и представляют громкое признание глобального устойчивого развития - впервые в России крупный ритейлер посоветовал своим поставщикам не использовать одноразовый пластик. упаковки фруктов, овощей и других продуктов и замените ее легко перерабатываемой упаковкой. Кроме того, в процессе разработки рекомендаций был разработан план будущих инициатив в области ESG на развивающихся рынках, что потенциально может привести к дальнейшим изменениям на российском розничном рынке на его пути к устойчивому будущему. Признавая возможность быть лидером, вовлекая своих партнеров в процесс разработки и свободно обмениваясь результатами, X5 также установила стандарт того, как распространять идею о том, что устойчивое развитие имеет решающее значение для всей цепочки поставок.

Яна Синесиу - директор по устойчивому развитию X5 Retail Group, крупнейшего продуктового ритейлера в России.