Dole Sunshine:свежий подход к непрямым закупкам

Цифровая трансформация непрямых закупок компании Dole Sunshine обещает более устойчивую, наглядную и прибыльную цепочку создания стоимости.

Наступает новая эра для Dole Sunshine Company, ведущей мировой компании по производству продуктов питания и напитков, которая взяла на себя смелую миссию и представляет глобальные интересы и совместные усилия Dole Asia Holdings, Dole Food &Beverage Group и Dole Fresh Produce. Невероятная история качества и инноваций компании восходит к 1899 году, когда Джеймс Доул, новоиспеченный выпускник Гарварда, увлеченный сельским хозяйством, начал выращивать ананасы на Гавайях. В 2012 году была создана компания Dole Asia Holdings, когда Иточу приобрел глобальный бизнес Dole по производству упакованных пищевых продуктов и азиатских свежих продуктов.

Забегая вперед более чем на 120 лет, Dole остается синонимом ананасов, бананов и упакованных фруктовых продуктов, а также сохраняет высокую репутацию за свежесть и качество. С точки зрения такой старой компании, как Dole, мир быстро меняется, но Dole готова наверстать упущенное, сосредоточившись на разработке формальных стандартных процессов закупок и поиска поставщиков, одновременно стимулируя цифровизацию. В июне 2020 года Наисса фон Пейн присоединилась к компании, чтобы возглавить программу, посвященную этим целям. Глобальный директор по непрямым категориям и совершенствованию закупок возглавляет фундаментальный пересмотр методов непрямых закупок, одновременно создавая центр передового опыта Dole по закупкам, задачи, которые, по ее словам, «совершенно отличаются по своему объему работы, но дополняют друг друга из-за характера непрямых поставок. очень фрагментирована и управляется на местном уровне. Фрагментация информации является самой большой проблемой для стратегического подхода к закупкам».

«Мы переживаем период эволюции в Dole, компании, которая в прошлом была традиционной с децентрализованной структурой и ограниченной видимостью из-за отсутствия систем», — добавляет она. «Сейчас мы работаем над централизацией и стандартизацией процессов, внедряя автоматизацию с помощью инструментов закупок и уделяя особое внимание более стратегическому подходу к закупкам для соответствующих категорий. Наши отделы закупок получают поддержку, необходимую им для инициатив по стратегической трансформации, направленных на обеспечение бесперебойной работы линий поставок при обеспечении необходимой экономии средств».

Доул все еще находится на ранних стадиях своей цифровой трансформации, признает фон Пейн, и большая часть ее первого года работы в компании была посвящена кристаллизации основ передового опыта непрямого управления категориями, а также использованию стратегий электронного поиска для оцифровки и ускорить процессы стратегического поиска. Но уже на раннем этапе были достигнуты большие успехи благодаря внедрению и укреплению платформы Ivalua, основной цифровой инвестиции Dole и ее центрального инструмента закупок.

«Внедрение программного обеспечения Ivalua позволило нам сделать приоритетной экономию средств за счет управления расходами на основе закупок и инициатив по поиску поставщиков. Мы также смогли дополнительно автоматизировать и стандартизировать квалификацию поставщиков, а также управление контрактами», — говорит фон Пейн. «С точки зрения совершенствования закупок в настоящее время я сосредоточен на оптимизации процессов, автоматизации и повышении профиля и видимости закупок в компании. Мы пересматриваем процессы закупок, чтобы определить способы устранения трудоемких задач за счет использования автоматизированных систем и анализа, а также выявления слабых звеньев в существующей цепочке поставок, укрепляя нас как функцию и высвобождая время, чтобы сосредоточиться на долгосрочной перспективе. инициативы. Мы должны убедиться, что команда использует Ivalua в меру своих возможностей, и в то же время составлять цифровую дорожную карту для дальнейших улучшений для достижения наших целей в области автоматизации и эффективности».

Система Ivalua была внедрена до ее назначения, первоначально на трех производственных площадках в Азии, и сыграла ключевую роль в достижении краткосрочных целей закупок. Но у фон Пейна более амбициозное видение. «Я хочу убедиться, что наша команда использует этот инструмент на полную мощность. Все возвращается к управлению изменениями, и, как и при внедрении любого нового инструмента, если оно не будет должным образом руководиться руководством и если мы не подчеркнем преимущества для людей и команд, которые его используют, то в конечном итоге мы не достигнем желаемого. результаты, которые мы ожидаем. Я видел, как это случалось в прошлом, но в этом году мы уже видим отличные результаты».

Поскольку основные принципы быстро улучшаются, фон Пейн сосредоточила свое внимание на совершенствовании закупок, что является главной целью Dole на следующие два-четыре года. «Одним из ключевых столпов построения нашего центра передового опыта является определение нашей структуры категорий на основе профилей расходов и рисков в нашей цепочке поставок. Мы предпринимаем активные шаги по управлению рисками при поставках и выстраиваем взаимовыгодные долгосрочные партнерские отношения с поставщиками», — говорит она.

Одно из крупнейших событий прошлого года связано с новым стратегическим подходом к непрямым категориям, переоценкой структуры и эффективности местных, региональных и глобальных поставщиков. По словам фон Пейн, начиная с местных поставщиков, у которых уже были группы по закупкам, первоначальная задача заключалась в том, чтобы вернуть косвенные расходы под контроль закупок.

«Благодаря постоянному взаимодействию с другими заинтересованными сторонами и подтверждению преимуществ участия отдела закупок нам удалось взять на себя ответственность за эти косвенные расходы», — говорит она. «Ранее различные категории управлялись на местном уровне в рамках различных функций с ограниченным стратегическим подходом, но, взяв его под свой контроль, мы теперь гораздо лучше понимаем возможности со зрелым подходом к стратегическому поиску поставщиков и управлению расходами».

«На региональном уровне нам удалось консолидировать расходы в таких категориях, как логистика, ТОиР, СИЗ, канцтовары, профессиональные услуги и другие. На глобальном уровне основное внимание уделяется логистике, финансовым услугам, юридическим услугам и информационным технологиям. Конечно, за последний год у нас не было времени рассмотреть их все, но благодаря новой видимости и выработке стратегии у нас есть четкая дорожная карта».

Как и в случае с любым другим бизнесом за последние 18 месяцев, пандемия COVID-19 создала собственный уникальный набор проблем, которые угрожали сорвать эти дорожные карты и планы развития. «Это был фактор неожиданности, и мы все боролись», — признается фон Пейн. Но это послужило катализатором для внедрения «системы устойчивости к рискам цепочки поставок и обеспечения непрерывности бизнеса». Цель фон Пейна — выявить возможные изменения в цепочках поставок и создать возможность для реализации планов лечения и реорганизации процессов закупок для снижения рисков. В настоящее время поставщики оцениваются по ряду факторов, основанных, в частности, на их геополитических факторах, спросе, предложении и воздействии на окружающую среду.

«Основываясь на этом результате, мы тесно сотрудничаем с поставщиками в плане обеспечения непрерывности бизнеса, создавая необходимые партнерские отношения, чтобы гарантировать, что наша цепочка поставок не будет нарушена какими-либо дальнейшими неожиданностями», — объясняет фон Пейн. Система уже принесла дивиденды благодаря мониторингу и управлению поставками. цепочки поставок, при этом внимание уделяется потенциальным рискам (таким как недавние пики на товарных рынках, например упаковка), что приводит к общему повышению эффективности цепочки поставок. 

Обещание пособия по безработице 

Dole объединила свои обязательства по созданию более устойчивой и справедливой цепочки поставок, запустив в 2020 году инициативу Dole Promise.  

«В прошлом году мы запустили программу Dole Promise, ключевыми словами которой были:люди, планета и процветание. Одна из наших главных целей — обеспечить общую ценность для всех заинтересованных сторон в нашей цепочке создания стоимости», — говорит Наисса фон Пейн. «Как руководитель нашей программы совершенствования закупок, я также отвечаю за построение нашего устойчивого процесса закупок. Мы привлекли BSR в качестве партнера, очень известного консультанта по устойчивому развитию, чтобы поддержать нас в этом путешествии. Успех бизнеса Доула зависит от многих тысяч людей. Фермеры, сообщества и поставщики должны видеть ценность работы с Dole, а акционеры должны видеть постоянную корпоративную ценность нашего бизнеса».

В ближайшие 18 месяцев фон Пейн надеется и дальше использовать многие преимущества цифровизации и то, как она может повлиять на стремление Dole к устойчивому развитию, обещание Dole Promise. «Устойчивые закупки являются приоритетом в данный момент», — говорит она. «Мы хотим убедиться, что мы разработали правильный процесс для адаптации наших поставщиков и получили надлежащее представление об устойчивых рисках, которые есть у нас в нашей цепочке поставок. Таким образом, мы сможем смягчить их и принять соответствующие меры по ходу дела.

«Цифровизация снова играет важную роль, поскольку мы получаем доступ к тысячам поставщиков прозрачным и эффективным образом. Я полностью уверен, что, став автоматизированными и цифровыми, мы получаем представление о том, что необходимо нашим командам для принятия правильных стратегических решений. Возвращаясь к непрямым закупкам, я думаю, что самой большой проблемой является низкое качество информации, поскольку сегодня у меня мало информации о том, сколько и где мы покупаем и по какой цене. Это по-прежнему много ручной работы, но через два года мы будем в гораздо лучшем положении, чтобы получать все больше преимуществ от неуловимых возможностей проектов по повышению эффективности бизнеса, ориентированных на закупки».