Как меняющиеся потребительские привычки переформируют производство: 4 ключевых влияния

К настоящему моменту начальный хаос коронавирусной пандемии немного утих, и производители заняты составлением планов действий и учетом всех способов, которыми их отрасль переформируется. Никто не знает, сколько займет пандемийная рецессия, ни полную область её влияния, но есть несколько новых сдвигов в потребительском покупательском поведении, которые производители должны учитывать при построении курса вперед.

Не все производители продают direct-to-consumer (DTC), но сдвиги в потребительских паттернах покупок могут иметь волновые эффекты через цепь поставок, в конечном счете влияя на собственную клиентскую базу производителей и самих производителей. Пока специфические обстоятельства будут отличаться в зависимости от субсектора производителя, клиентской базы, финансового положения, были ли они «эссеншл», и более, есть стратегии, которые все производители должны рассматривать для ответа на эти сдвиги.

Прогнозирование спроса

Текущий экономический плато может быть просто пит-стопом перед тем как мы увидим впадлу в другой крутой контракции. Все производители обратно открыты для бизнеса, но нет гарантий плавного пути к восстановлению. Потенциальное возобновление COVID-19 может заставить другую волну закрытий или привести к двойной впаде рецессии на локальном и национальном масштабе. Вторая волна может также привести к панической покупке определенных продуктов — масок или латексных перчаток — или драматическим снижениям спроса на другие продукты, как это случилось весной. Производителям нужно уметь детектить эти рыночные сдвиги в реальном времени для быстрого ответа и митигации ущерба. Опора только на исторические данные спроса имеет подводные камни, как показал начальный всплеск COVID-19. Производителям нужно прогнозировать спрос на основе того, что происходит на рынке сейчас, что требует способности измерять спрос в реальном времени.

Улучшение прогнозирования спроса через технологии Industry 4.0 позволяет производителям реагировать на периоды неопределенного и волатильного спроса быстрее. Пока традиционное прогнозирование опирается на исторические данные для прогноза продаж, аналитика-инэйблед прогнозирование учитывает множественные факторы. Industry 4.0 может дать более продвинутое прогнозирование спроса, использующее real-time данные для идентификации сигналов спроса, меняющихся рыночных условий и даже зачатков покупательского поведения. Industry 4.0-инэйблед прогнозирование спроса может помочь улучшить общую гибкость производителей, что критично для успеха среди волатильности.

Массовые закупки (Bulk Buying)

В начале пандемии был скачок панических покупок определенных продуктов из-за неопределенной продолжительности кризиса. Растущий спрос опережал поставку: ситуация, усугубленная фокусом потребителей на стокпилинг и bulk-buying неразличных товаров в подготовке к длительным карантинам. Расходы на продукты питания и товары для дома выросли экспоненциально, и потребители, покупающие большие объемы еды вскоре после пополнения полок, привели к пустым проходам в продуктовых магазинах. Возможность возобновления COVID-19 усиливает вероятность повторения этого феномена.

Сдвиг к массовым закупкам уже заставляет производителей пересматривать just-in-time инвентарные стратегии. Пандемия доказала, что JIT инвентари не построены для выдерживания непредвиденных крупномасштабных срывов вроде COVID-19. Панические покупки могут вызвать провал JIT инвентарей. Чтобы избежать дефицитов, производители должны рассматривать сдвиг инвентаря к ключевым рынкам или клиентам, развитие альтернативных источников поставки и увеличение стокпилов критичных материалов или продуктов. Если есть какой урок, который производители должны извлечь из этого кризиса — их цепь поставок должна быть подготовлена к срыву до того, как он случится, чтобы они могли лучше митигировать турбулентность с минимальным влиянием на общий бизнес.

Продуктовые портфели

В кризисной среде, где поставка скомпрометирована и запас ограничен, клиенты вынуждены ослабить спецификации заказов. Дополнительно, когда спрос вниз, становится дороже для производителей производить несколько разных вариаций одного и того же предмета. В рецессии клиенты склонны приоритезировать стоимость и скорость доставки над разнообразием продукта. Следовательно, производственная отрасль видела сдвиг от кастомизации, так как доступность и наличие превосходят разнообразие продукта.

Производителям нужно посмотреть на свой продуктовый набор и определить, нужно ли им стримилить или упростить то, что они предлагают. Стримилинг продуктового портфолио может помочь производителям избежать излишнего инвентаря в то время как сокращая затраты. Инсайты из продвинутых возможностей прогнозирования спроса могут информировать эти решения и даже помочь идентифицировать сдвиги в покупательском поведении клиентов. Чтобы капитализировать на растущем тренде, производители могут быть способны переупаковать существующие продукты новыми способами.

Например, производитель школьных принадлежностей может сдвинуться от упаковки предметов поштучно к предложению предустановленных бандлов, покрывающих все потребности домашнего обучения с прямой доставкой. Пищевой производитель, делающий школьные обеды, может пивотнуть к производству пред-упакованных блюд для удаленных студентов.

E-Commerce ожидания

Всего несколько месяцев назад мандаты социальной дистанции и локдауны закрыли почти весь пешеходный трафик для кирпич-и-мортар магазинов, вызвав 91% рост потребительского цифрового присутствия с марта по июнь, пока большинство потребительских транзакций сдвигались онлайн. Ритейлеры первыми почувствовали тяжесть этого сдвига и были вынуждены рамповать свои e-commerce платформы. Теперь очевидно, что COVID-19 ускорил цифровую экономику и бренды с сильнейшими омниканальными возможностями будут самыми успешными вперед.

Производителям захочется взять страницу из омниканальной 플레이бук ритейлеров, будь то для улучшения цифровых возможностей клиентского сервиса или корректировки модели продаж. Некоторые производители могут решить капитализировать на e-commerce сдвиге и сдвинуться к продаже DTC, что может привести к дисintermediации цепи поставок. До пандемии 56% производителей уже продавали DTC, по BDO 2020 Middle Market Industry 4.0 Benchmarking Survey, и мы ожидаем рост этого числа. Клиентский сервис также был назван топ-таргетом производителей для улучшения цепи поставок (24%), ключевым компонентом построения DTC возможностей.

Минимум, производителям понадобится онлайн-форма заказа, если у них еще нет, и идеально — онлайн-магазин. Производители также должны рассматривать эмуляцию ритейлеровских экспереншл стратегий, использующих дополненную или виртуальную реальность для демонстрации новых продуктов или сервисов. Производители могли бы даже предлагать виртуальные фабричные туры — или использовать голопортацию для более иммерсивного опыта.

Суть всех этих изменений в том, что производителям нужно вводить большую устойчивость и отзывчивость в свои операции. Это позволит им лучше выдерживать срывы и быстрее реагировать на меняющиеся рыночные условия. Хотя дорога вперед полна неопределенности, производители, рассматривающие эти стратегии, будут лучше подготовлены для любой волатильности в грядущих месяцах и хорошо позиционированы для повторного входа в режим роста.

Эскандер Явар — национальный лидер по производству в BDO.