Сбои в цепочке поставок подчеркивают необходимость лучшего планирования производства

Нельзя отрицать, что цепочки поставок все еще пытаются наверстать упущенное из-за сбоев, которые произошли в 2020 и 2021 годах. От потрясений спроса на COVID-19 до нехватки полупроводниковых чипов, садовой мебели, принадлежностей для домашнего офиса и основных продуктов для праздничного стола, таких как индейка и алкоголь, бренды в Каждый сектор почувствовал давление, связанное с уравновешиванием стремительно растущего потребительского спроса с рекордным замедлением темпов роста логистики. Таким образом, производители продолжают сталкиваться с быстрыми изменениями, что создает огромные проблемы для планирования цепочки поставок.

В основе дела лежит понимание различных элементов процесса планирования цепочки поставок, чтобы производители могли заранее выявлять возможности и ограничения, которые могут повлиять на их операции. Обрабатывающая промышленность нестабильна и конкурентоспособна, и компаниям необходимо действовать быстро и гибко, чтобы выжить и процветать.

Один из способов, с помощью которого производители борются с текущим дефицитом в цепочке поставок, - это целенаправленное затоваривание запасов в определенных областях, при этом экономия средств на товарах с низким спросом. Хотя затоваривание запасов обычно является расточительным делом, текущее состояние цепочек поставок вынуждает производителей идти вразрез со своими принципами бережливого производства.

Поскольку в настоящее время цепочка поставок является тонкой и непредсказуемой, производители считают, что целенаправленное затоваривание запасов в областях, где риск исчерпания запасов и невозможности пополнения запасов превышает затраты на наличие избыточных запасов в запасах. В то же время они готовы пожертвовать, чтобы не удовлетворить спрос с низкими объемами и низкими доходами.

В таких случаях план спроса учитывает способность расширенной цепочки поставок удовлетворить текущий спрос. Производитель делает ставку на спрос на продукцию в больших объемах, создавая избыточные запасы этих компонентов, в то же время делая осознанные ставки на товары, пользующиеся меньшим спросом, и, следовательно, имея меньше запасов этих компонентов и материалов. После этого компании должны работать с поставщиками, чтобы гарантировать, что все необходимое может быть доставлено в соответствии с планом, даже если это означает затоваривание запасов и дополнительную оплату за хранение запасов в течение более длительного периода времени.

Помимо способности быть проворными, производители должны включать в себя всех нужных игроков для развертывания успешного процесса планирования поставок. Часто слабое звено в планировании поставок исходит не из производственного цеха. Сотрудничество с отделами продаж и маркетинга, операциями, финансами и любыми другими частями бизнеса, влияющими на способность выполнять заказы, может дать беспрецедентную информацию о предстоящих изменениях спроса и предотвратить производство избыточной продукции и затоваривания.

Команды цепочки поставок также внедряют программное обеспечение для планирования поставок, которое позволяет им обрабатывать огромные объемы данных и идти в ногу с растущими требованиями своих клиентов. Использование данных для прогнозирования уровней запасов - жизненно важный шаг к пониманию спроса и предложения на продукцию производителей. Наука планирования цепочки поставок основана на идее о том, что мы можем использовать контекстуализированную информацию, чтобы анализировать данные и предпринимать соответствующие действия - например, легко суммировать спрос на основе различных критериев, таких как географическое положение, тип продукта, тип клиента. и другие значимые агрегаты. Это позволяет производителям определять закономерности и принимать более обоснованные решения.

Компания общественного питания, использующая современную систему планирования цепочки поставок, смогла легко адаптироваться к переходу на питание дома во время пандемии, потому что у нее было больше информации о том, что заказывалось, о состоянии ее цепочки поставок и производства, а также о том, что было необходимо поддерживать уровень обслуживания на уровне 99% для растущей клиентской базы. Имея правильные инструменты и процедуры, игроки на всех концах цепочки поставок могут более эффективно отслеживать изменения на рынке и обеспечивать бесперебойную работу складских операций.

Недавние вызовы подчеркнули необходимость для планировщиков и менеджеров цепочек поставок создать среду, которая позволяет им точно контролировать производство и поддерживать прозрачность критических процессов. Им также нужна способность легко адаптироваться, выявляя требования и ограничения, а также сотрудничать с корпоративными планировщиками и руководителями. В основе успешного планирования цепочки поставок лежит последовательность, повторяемость и постоянный анализ. Производители могут быстро реагировать и снижать риски за счет учета данных, отраслевых тенденций и проблем цепочки поставок в сочетании с интуицией и связанной системой планирования цепочки поставок. Игнорирование этих шагов может сделать компании неподготовленными к внезапным рыночным сдвигам и непредвиденным проблемам, что потенциально может оттолкнуть клиентов и уступить позиции конкурентам. В эпоху изменения лояльности потребителей компании не могут позволить себе пойти на такой риск.

Ара Сурениан - вице-президент по управлению продуктами в Plex Systems.