Повышение эффективности подбора на складе: проверенные стратегии для быстрейшего и более точного исполнения заказов

Каждый складской менеджер знает, насколько важен эффективный подбор заказов. Подбор заказов — сложный процесс с меняющимися динамиками, которые постоянно изменяются днем, часом и минутой. Неважно, насколько эффективно и продуктивно пытается быть складской менеджер, вы знаете, что всегда есть место для улучшения.

Это не секрет складской индустрии: подбор заказов — наиболее трудоемкая часть каждой складской операции. Снова и снова статистика показывает, что процесс подбора составляет около 55% вашего складского трудового бремени. Недостаточная производительность в вашем методе подбора приводит к снижению обслуживания клиентов, высоким накладным расходам и ослаблению вашей цепи поставок. Естественно, улучшение вашей методологии подбора заказов поднимет вашу чистую прибыль.

Менеджеры цепи поставок, как вы, стремятся достичь оптимальной пропускной способности. Это особенно важно на складах с высоким объемом и короткими окнами подбора заказов. С одной стороны, вы услышите совет, что инвестиции в высокотехнологичные системы улучшат скорость подбора на складе. Другие источники подтверждают, что самая эффективная стратегия подбора на складе лежит в разумных инвестициях в прочное, надежное и традиционное оборудование для перемещения материалов.

 

Что приводит к неэффективности подбора на складе?

Обсуждение лучших практик подбора на складе всегда поднимает вопрос: «Что приводит к неэффективности подбора на складе?». Чтобы понять причины неэффективности, первое — анализ точного определения эффективного процесса подбора на складе. Подбор заказов по сути — процесс поиска и извлечения хранящихся продуктов для выполнения конкретного клиентского запроса или заказа. Это легко сказать, но гораздо труднее эффективно достичь.

Существует много причин, почему ваш подбор заказов может быть неэффективным. К счастью, есть множество способов улучшить эффективность подбора на складе. Первое — отойти от 500-футового обзора ваших операций подбора на складе и принять 5000-футовую точку зрения. Вам нужно тщательно изучить всю вашу пропускную систему, чтобы вы четко увидели, какие стратегии подбора работают и где можно улучшить подбор на складе.

Одна из крупнейших причин, почему склады имеют неэффективность подбора заказов — у них неправильная модель подбора. Оригинальная модель подбора, которую вы имели несколько лет назад, может не соответствовать вашим текущим бизнес-потребностям. Как и многие склады, вы, вероятно, увеличили объем продукции, пытаясь сократить время подбора и доставки. Возможно, пришло время пересмотреть вашу модель. Давайте посмотрим на традиционные модели складского подбора заказов, чтобы вы могли сравнить свою бизнес-модель с другими системами:

• Поштучный подбор (Piece picking): Метод «комплектатор к детали» — самая распространенная модель подбора заказов. Это простой процесс, где ваш комплектовщик перемещается от стеллажа к стеллажу, извлекая продукты из контейнеров, ящиков и коробок для выполнения заказа клиента. Однако это затратная по времени модель и самая неэффективная система.
• Деталь к комплектатору (Part-to-picker): Это может быть самая эффективная модель. Это когда ваш комплектатор остается неподвижным и заказанные продукты автоматически доставляются к нему. У процесса «деталь к комплектатору» есть недостаток, однако. Полностью автоматизированные системы могут быть непосильно дорогими для внедрения.
• Зонный подбор (Zone picking): Использование зон подбора — отличный компромисс. Стратегия этой модели — группировка или размещение высокоспросимых продуктов в конкретных зонах хранения и позиционирование комплектаторов в этих заданных зонах. Зонирование сокращает время в пути комплектатора. Потерянное время в пути — самая неэффективная часть подбора заказов.
• Партийный подбор (Batch picking): Заказы, подобранные в похожих партиях продуктов, эффективно сокращают время в пути. Наличие высокого спроса и плотной концентрации SKU в одной малой зоне значительно сокращает перемещения комплектатора. Многие предметы, подобранные в партии, доставляются к концу пропускной линии в одном контейнере с промышленными ручными тележками или паллетами, перемещаемыми на приборных ручных тележках.
• Волновой подбор (Wave picking): Это комбинация поштучного, зонного и партийного подбора. Здесь комплектаторы движутся волной через зоны хранения с высоким и низким спросом и заполняют целый заказ за один проход. Волновой подбор позволяет быстрее заполнять крупногабаритные заказы, чем другие модели, но они требуют более крупного оборудования для перемещения материалов, таких как электрические гидротележки и полноприводные штабелеры.

Если ваш склад типичен для большинства американских объектов, у вас будет ограничение на автоматизацию. Высокотехнологичные системы имеют долгий возврат инвестиций для большинства складов, поэтому эти осторожные менеджеры извлекают максимум эффективности из ручных методов подбора заказов. Эффективность ручного подбора заказов зависит от трех факторов:

• Проектирование и планировка склада
• Устройства подбора, такие как стеллажи, полки и идентификация продукции
• Инвестиции в качественное и эффективное оборудование для подбора заказов

Отсутствие правильного оборудования для перемещения материалов приводит к неэффективности подбора на складе. Вы можете улучшить методы подбора на складе с мудрыми выборами в небольших инвестициях, таких как промышленные ручные тележки и ручные тележки. Вы также можете выиграть, получая другие советы по улучшению эффективности подбора на складе.

Советы по улучшению эффективности подбора на складе

Справедливо сказать, что никакие два склада не похожи, но также справедливо, что многие склады сталкиваются с похожими вызовами. Вероятно, самая большая проблема, для которой вы хотели бы практического решения — как улучшить вашу норму подбора. Нет волшебного зелья или пули для улучшения подбора. Это больше похоже на серию небольших шагов, которые можно внедрить для успеха.

Подбор заказов — экономия масштаба. Есть проверенная формула, которую используют многие складские менеджеры. Это называется правилом 80/20, где 20% их запасов составляет 80% их нормального подбора продуктов. Сокращение времени цикла и повышение эффективности подбора резко улучшаются, когда вы фокусируетесь на оптимизации шагов, участвующих в управлении 20% ваших высокоспросимых продуктов.

Неважно, используете ли вы поштучный, детальный, зонный, партийный или волновой модели подбора заказов, вы увидите большие улучшения эффективности, когда идентифицируете ваши топ-20% и собираете их в зоне, где легко получить доступ и быстро обработать. Это правило 80/20 может быть лучшим советом, который мы в Cherry's Industrial Equipment можем дать вам. Однако есть еще драгоценности, которые мы раскрыли, и мы хотим передать их вам тоже:

1. Оцените ваши профили заказов

Полезно смотреть на ваш процесс подбора заказов как на группу профилей. Эффективный подбор заказов поддерживает клиентские запросы и продуктовую активность в трех категориях. Первый профиль — ваш заказной микс. Вам нужно понять ваш высокий и низкий объем микс и сделать лучшее использование оборудования для перемещения материалов. Простые вещи как правильные паллеты, контейнеры и ящики делают огромную разницу в эффективности.

Во-вторых, вам нужно профилировать размер вашего заказа. Снова, у вас должно быть правильное оборудование для обработки любого размера заказа, с которым вы столкнетесь. Профилируя ваш типичный размер заказа, вы сможете идентифицировать правильное грузоподъемное оборудование и иметь его под рукой. Третье, что вы должны профилировать — строки заказа. Это определяет, как оптимизировать вашу стратегию подбора с наиболее эффективным использованием профилей однострочного или многострочного подбора.

2. Уменьшите время в пути

Учитывая, что более 50% вашего рабочего времени — подбор заказов, полностью логично минимизировать время в пути ваших рабочих. Наличие вашего высокообъемного запаса близко к концу пропускной линии жизненно важно для сокращения времени в пути. Но есть больше, что можно сделать для эффективности в пути. Рассмотрите размещение планировки склада, чтобы позволить подбор с обеих сторон стеллажей. Вы можете хранить медленно движущиеся продукты глубоко внутри стеллажей с высокообъемными предметами на передних краях.

Подбор нескольких заказов за одну поездку также значительно сокращает время в пути. Так же как инвестиции в оборудование для перемещения материалов, ускоряющее время в пути, снимающее бремя с рабочих и позволяющее им безопасно работать без страха аварий.

3. Разработайте эффективные процессы

Вы можете сделать настоящий прорыв в подборе заказов, разработав процессы эффективности. Каждый складской объект должен иметь четкие и лаконичные письменные стандартные операционные процедуры (SOP). Имея ваш процесс подбора заказов, развернутый в пошаговый список, коммуницирует правильные процедуры вашим складским комплектаторам. С детальными SOP ваши комплектаторы знают процесс. Ничто не остается на догадки.

Есть еще одно преимущество разработки эффективных процессов через ваши SOP. Составление SOP заставляет вас фокусироваться на процессе подбора как с 500-, так и с 5000-футовых видов. Нет вопроса, вы увеличите норму подбора заказов, идентифицируя правильные процессы.

4. Внедрите слоттинг в стеллажи вашего склада

Кто угодно, потративший время в складской индустрии, знает термин «слоттинг». Это группировка похожих инвентарных продуктов вместе в общем месте. Умный слоттинг хранит предметы в группах похожего размера, сезонного спроса, скорости пропуска или других факторов. Таким образом, комплектаторы запасов быстро и с минимальным временем в пути извлекают размещенные в слоты предметы с высоким спросом.

Эксперименты по движению и времени наблюдают, что правильный слоттинг стеллажей сокращает ошибки подбора, а также улучшает время подбора. Слоттинг — высокоэффективное улучшение, которое вы можете сделать для повышения эффективности подбора.

5. Максимизируйте хранение материалов на эффективных уровнях

Это еще один отличный совет по эффективности подбора заказов. Все опытные складские менеджеры знают, насколько важно максимизировать складское пространство. Они знают, что истинное складское пространство — кубические футы, а не квадратные футы складского пола. Хорошие менеджеры делают лучшее использование вертикального хранения и получают свои продукты, хранящиеся на стеллажах, загруженных товаром, закрепленным на паллетах. Но некоторые не осознают, что вертикальное хранение может быть неэффективным. Важно, как вы стакаете стеллажи.

Существует «золотая зона» для эффективного складского хранения. Это легко достижимая зона между коленями комплектатора и их плечами, где минимальные эргономические усилия. Высокопропускные продукты, размещенные в золотой зоне, увеличивают скорость подбора, снижая дискомфорт рабочего. Хорошо известно, что комфортные комплектаторы — эффективные комплектаторы.

6. Создайте горячие зоны на вашем складе

Горячие зоны, или зоны попаданий, как некоторые в складской индустрии могут называть их, — выделенные пространства, где быстродвижущиеся продукты должны храниться. Это расширяет правило 80/20 и делает его гибким в соответствии с вашими пиковыми товарами по спросу и временем клиентских запросов. Сезонные товары, подходящие под погодные паттерны или конкретные праздники — основные примеры того, что хранить в вашей горячей зоне.

Как и другие приоритетные продукты, товары горячей зоны должны быть установлены в местах, требующих минимального времени в пути. Они также должны сидеть в зонах низкой заторможенности, где оборудование для перемещения материалов, как тележки, канистры и гидротележки, не сталкиваются.

7. Используйте стратегию SKU A-B-C

Умная стратегия эффективности подбора заказов — использование подхода A-B-C. Это включает идентификацию спроса и времени пропуска для каждого SKU продукта. Например, вы маркируете быстродвижущиеся, высокоспросимые товары как SKU-элементы приоритета А. Продукты среднего спроса получают обозначение SKU приоритета B. Для низкого спроса и медленно движущихся товаров дайте их SKU приоритет C.

Теперь, когда вы сделали свои группы SKU высокого, среднего и низкого приоритета, организуйте их местоположения на вашем складе, так чтобы каждой группе было свое выделенное место. А-приоритеты должны быть наиболее доступными и требовать наименьшее время для достижения. B-приоритеты должны быть в средних складских локациях. C-приоритет SKU-элементы могут сидеть сами по себе на максимальном расстоянии от хвостового участка пропускной линии.

8. Изучите и оцените планировку вашего склада

Переполненные и переполненные складские условия ужасно неэффективны. Так же как планировки с слишком большим пространством между стеллажами, проезды, выходящие за пределы необходимых для прохода, и неэффективные зоны стейджинга для оборудования. Планировка вашего склада — ключевой фактор в эффективности подбора заказов.

Уделите время оценке вашего оборудования для перемещения материалов и обеспечьте наличие именно достаточного места для прохода, поворота и загрузки без конфликтов со стеллажами и другими комплектаторами. Правильные размеры и рейтинги ваших компонентов для перемещения материалов делают всю разницу для эффективного подбора заказов. Ваша планировка склада и оборудование должны дополнять друг друга, а не конфликтовать.

9. Постоянно восполняйте (реплен) ваш запас

Наличие ваших комплектаторов заказов, прибывающих в слот только для обнаружения его пустого — неэффективно ни в коем случае. Тем не менее, это происходит постоянно во многих неорганизованных складах. Бесчисленные часы теряются комплектаторами заказов, стоящими и ожидающими заполнения ящика или замены паллета. «Реплен» — общий складской термин для пополнения запасов. Острые операторы постоянно следят за низкими уровнями запасов. Они обеспечивают «реплен» продуктов до их истощения.

Некоторые менеджеры крупных объемов складов запускают дополнительные экипажи на ночной смене, которые посвящают свое время исключительно пополнению запасов. Таким образом, персонал «реплен» не конфликтует с дневными комплектаторами заказов и не создает ненужных неэффективностей.

10. Трогайте продукты только один раз

Многократная обработка продуктов — потеря времени и энергии. Это также один из самых неэффективных недостатков в складском подборе заказов. Вы можете сократить обработку продуктов с правильным планированием и умными инвестициями в оборудование для перемещения материалов. В идеальной складской установке ваши подобранные продукты должны двигаться один раз от полки в упаковочную комнату.

Вы можете достичь однократного касания продукта, планируя последовательность заказов, маршрут подбора, размещение продукта на транспортном оборудовании и то, как вы перемещаете товары к их пункту назначения. Использование правильного размера оборудования в правильном месте — ключевой фактор в однократной обработке.

11. Расширьте права ваших комплектаторов заказов

Никто не знает больше о вашей эффективности обработки продуктов, чем ваши комплектаторы заказов. Они те, кто на уровне пола, и они знают, что работает, а что нет. К сожалению, некоторые складские операторы не используют лучший источник, который у них есть, когда речь идет о рекомендациях советов по эффективности. Если рабочие чувствуют себя расширенными полномочиями выступить вперед, они с радостью предложат советы по эффективности.

Эти комплектаторы заказов также дадут вам знать, какое оборудование им нужно, чтобы сделать их работу подбора идеальной. Они также укажут на оборудование, позволяющее им работать безопасно, а также эффективно. Помните, безопасный комплектатор — продуктивный комплектатор.

12. Инвестируйте в эффективное оборудование для подбора заказов

Нет вопроса, вы резко улучшите эффективность подбора заказов с правильным оборудованием для перемещения материалов. С качественным оборудованием, как ручные тележки, канистры и тележки от Cherry's Material Handling, вы сэкономите время в подборе заказов.

Вы также будете работать безопаснее. Это ведет к меньшему простою от аварий. Контейнеры и ящики от Cherry's также повышают эффективность подбора заказов. У вас будет все на своем выделенном месте, будь то горячая зона А-приоритета или размещенная в слот с C-SKU. Не упускайте из виду, насколько важно перемещение тяжелых продуктов для эффективности подбора. Вы поднимете свою игру в эффективности с мобильными подъемными столами и наклонниками контейнеров Cherry's.

Складское оборудование для максимизации эффективности подбора

Cherry's Material Handling — ваш универсальный магазин для эффективного подбора заказов. Мы поставляем широкий выбор эргономично спроектированных инструментов для перемещения материалов, которые делают легче, быстрее и безопаснее для ваших комплектаторов заказов выбирать и перемещать продукты на вашем складе. Вот некоторые основные продукты Cherry's, безопасно спроектированные для улучшения вашей эффективности подбора заказов и экономии денег в долговременной перспективе:

• Промышленные контейнеры для хранения и ящики: Наш выбор промышленных ящиков и контейнеров для хранения представляет лучшее качество, которое вы найдете в складском оборудовании. Контейнеры и продуктовые ящики Cherry's позволяют хранить, подбирать и транспортировать предметы эффективно и без повреждений. Выбирайте из нашей линейки сельскохозяйственных, складирующих больших объемов, со статическими стенками, мясных контейнеров и ящиков для деталей. Мы также предлагаем стеллажные, стопково-гнездовые и индивидуально изготовленные ящики. Независимо от размера вашего продукта, вы уверены найдете ящик или контейнер Cherry's для его удержания.
• Электрические наклонники контейнеров: Еще один полезный инструмент для подбора, хранения и транспортировки продукта — наклонник контейнера. С ящиками или контейнерами, поднятыми и наклоненными к правильному эргономичному уровню, сотрудники могут пополнять или извлекать из контейнеров как безопасно, так и эффективно. Наличие эргономичного оборудования, как наклонник контейнера, сделает огромную разницу в улучшении безопасности и продуктивности в ваших операциях подбора. Выбирайте из любых наших вариантов ручных или электрических наклонников контейнеров.
• Мобильный подъемный стол: Мобильные подъемные столы, как наклонники контейнеров, предоставляют большие эргономические преимущества. Поскольку их можно транспортировать в любую часть склада, сотрудники могут удобно подбирать продукт и помещать их в контейнеры или коробки, которые поддерживаются на высотах, что в конечном итоге предотвратит травмы, обычно вызываемые повторяющимися наклонами, достижениями и растяжениями. Не стесняйтесь изучить наш выбор портативных подъемных столов. Эти блоки предлагают различные диапазоны грузоподъемности, высот подъема и размеров платформы.
• Промышленные ручные тележки: Эффективный подбор заказов опирается на надежное оборудование для перемещения материалов. Промышленные ручные тележки Cherry's — идеальные инструменты для всех ваших задач подбора заказов. Они ускоряют рабочий процесс, улучшают эргономику и помогают организовать вашу эффективность. Убедитесь, что вы просматриваете наш онлайн-выбор алюминиевых, барабанных, твердодеревянных, сервисных, универсальных и панельных ручных тележек. Cherry's Industrial Equipment также предлагает приводные тележки и индивидуальные решения для подбора заказов.
• Промышленные гидротележки: Никакой складской процесс подбора заказов не должен быть без промышленных гидротележек Cherry's. Наши гидротележки и гидрокатают делают вашу тяжелую подъемную работу и снимают напряжение со спин ваших комплектаторов заказов. У Cherry's есть безопасная и эффективная линейка ручных, электрических, специальных, для всех типов поверхностей и индивидуальных гидротележек и каток. Мы предлагаем вам самый эффективный диапазон весовых и размерных возможностей. Мы также соответствуем вашему бюджету, предлагая пиковую операционную эффективность среды.
• Промышленные штабелеры: Если планировка вашего склада имеет узкие проезды, то промышленные штабелеры Cherry's сделают ваш подбор заказов высокоэффективным. Мы несем широкий ассортимент ручных, полуэлектрических и полностью электрических штабелеров. Они выполняют ту же работу, что и вилочный погрузчик, но за долю цены. Это эффективно работает для вашего бюджета, так же как для ваших комплектаторов.
• Приборные ручные тележки: Cherry's Material Handling делает перемещение приборов и оборудования эффективным, снижая нагрузку на рабочих. Наличие правильной приборной ручной тележки позволяет вашей команде подбора заказов перемещать заказы с минимальными усилиями. Cherry's несет правильную ручную тележку для вашей эффективности подбора. Мы предлагаем выбор эконом, люкс, конвертируемых, приборных и барабанных ручных тележек.

Cherry's Material Handling здесь, чтобы помочь улучшить эффективность вашего подбора заказов. Мы помогали улучшать эффективность подбора на складе три десятилетия, и мы здесь, чтобы помочь вам сейчас. Неважно, какая эффективность перемещения материалов вам нужна, вы можете рассчитывать на Cherry's для доставки. Это обещание, которое мы делаем как ваш предпочтительный партнер по перемещению материалов.

Позвоните в Cherry's Material Handling сегодня по 877-350-2729 или свяжитесь с нами онлайн, чтобы поговорить с нашими специалистами по продуктам о советах по улучшению эффективности подбора заказов. Просмотрите наш онлайн-инвентарь и запросите котировку для вашего оборудования для перемещения материалов.