Karkhana.io решает производственные вызовы для стартапов кухонной автоматизации

О компании

Отрасль: Кухонная автоматизация

Продукт: Фритюрница для глубокой жарки снеков

Почему Karkhana.io?

Вызовы клиента: Малобъемное производство передней декоративной крышки и технические проблемы при соединении и сборке.

Использованные компетенции: Обработка листового металла — лазерная резка, гибка, заклёпка крепежа, сварка, полировка.

Результат:

• Произведена передняя декоративная крышка партиями от 400 штук
• Сохранена перпендикулярность при сварке с помощью уникальной оправки
• Размер надреза на фасонных углах сокращен до менее 1 мм
• Исключена проблема несовмещения с помощью пазов на базовой пластине

К концу прошлого года компания в сфере кухонной автоматизации обратилась к Karkhana.io с конкретными производственными потребностями, которые не могли решить нигде больше. Они разработали уникальную фритюрницу, требовавшую декоративную крышку дисплея, и сталкивались с проблемами в производстве именно по их требованиям, чтобы выглядеть привлекательно для потенциальных клиентов-рестораторов.

За последние 5 лет индустрия кухонной автоматизации в Индии растет экспоненциально: новые модели облачных кухон и быстрого обслуживания (QSR) вытесняют традиционные рестораны. Кухонная автоматизация — широкое понятие, охватывающее IoT, кухонные роботы и другие технологии, внедряемые в ресторанах. Многие стартапы и МСП вроде Evochef, Robo Chef, Buchuk Labs, Ingen Robotics и Mukunda Foods (доля которой недавно купила Zomato) создают кухонные роботы для облачных кухонь и QSR. Karkhana.io работает с такими компаниями, как Mukunda Foods и React Labs, решая их уникальные производственные задачи.

Возвращаясь к клиенту: поскольку им требовалось малобъемное производство декоративной крышки и они сталкивались с техническими проблемами при соединении и сборке, когда проект был передан Karkhana.io, внутренние инженеры не только проанализировали и выявили корень проблем, но и нашли рабочие решения!

Малобъемное производство

Поскольку части декоративной крышки изготавливаются операциями с листовым металлом, а клиенту нужны были партии менее 500 штук, многие поставщики отказались брать заказ. Большинство поставщиков отказывают в малобъемном производстве, так как это неэкономично и невыгодно для них. У Karkhana.io широкая сеть поставщиков по всей стране с долгосрочными отношениями, что позволяет производить детали в нужных клиенту объемах.

Исключение несовмещения (misalignment)

Определенный участок декоративной крышки требовал сборки. Базовая пластина должна была соединяться с крышкой за помощью заклёпных гайок. И у базовой пластины, и у крышки было по 3 отверстия, соединенные заклёпными гайками. Проблема: после операции гибки базовой пластины положение 3 отверстий менялось, что приводило к проблемам сборки — отверстия становились несовмещенными.

Для решения было согласовано использовать пазы (слоты) на базовой пластине вместо отверстий. Поскольку отверстия крышки можно было выровнять вдоль длины пазов, проблема несовмещения была полностью устранена.

Метод проб и ошибок

Операция включала гибку листа в разных позициях, и ключевым требованием клиента было, чтобы надрез на фасонных углах был менее 2 мм для эстетики. Это означало необходимость дальнейшего уменьшения надреза.

Karkhana.io знало, что надрез можно минимизировать, используя очень маленький радиус гибки, однако это приводит к образованию морщин. Методом проб и ошибок, уменьшая радиус гибки на каждой попытке, удалось достичь минимального размера надреза, невидимого невооруженным глазом, без образования морщин.

Простое решение

Следующая сложность — сварка стержня.

Обычно стержень, требующий сварки, размещается перпендикулярно одной из поверхностей, лежащей в плоскости X. Однако было ограничение от клиента: ось отверстия должна быть перпендикулярна плоскости Z.

Это была сложная задача, так как поддержание перпендикулярности невозможно без оправок.

Для решения была создана оправка (fixture). Оправка — это пластина, лежащая в плоскости Z, содержащая отверстие того же диаметра и на том же уровне, что и отверстие в стержне. Перпендикулярность обеспечивается вставкой твердого стержня в оба отверстия. С этим фиксом сварка становится простой задачей, и требования клиента выполняются.

Применяя все вышеописанные решения, Karkhana.io смогло произвести переднюю декоративную крышку, которая была эстетически приятной и решала проблемы сборки и соединения!

Хотите революционизировать кулинарное искусство с кухонной автоматизацией?

Если вы тоже молодой стартап, у которого есть идеи, но вы боретесь с налаживанием производственных процессов — не волнуйтесь! Karkhana.io работает с компаниями от стартапов до МСП и корпораций, заботясь обо всех их производственных нуждах.

От быстрой валидации дизайна, обратной связи по технологичности от экспертных внутренних инженеров, управления проектами, прозрачного ценообразования, контроля качества и логистики — мы ваш надежный партнер по выходу на рынок! Пока вы работаете над дизайном и инновациями, мы предоставляем решения для всех ваших производственных нужд прямо у вас под рукой.

Станьте нашим партнером в пути от прототипирования к производству, зарегистрировавшись на Цифровой Платформе сегодня!