Fishbowl сотрудничает с Teas Etc.: премиальный поставщик органического чая

В пищевой индустрии, кажется, категорий еды почти столько же, сколько самих продуктов. Свежие, органические, замороженные, переработанные, энергетики, газировка и т.д. У Fishbowl клиенты во всех этих нишах, и их закупка, производство, упаковка и продажи могут кардинально отличаться. А как же премиальный поставщик органического чая?

Teas Etc. основана в августе 1998 года. По сайту компании: «После отличной чашки премиального листового чая в медовый месяц Бет Джонстон уволилась с работы, чтобы заняться чаем». Так началась Teas Etc., и с тех пор они стали ведущим импортером органических чаев, а в 2009 году выиграли категорию «World Tea Championship Tea Sampler» — две их черные чаи победили в своих номинациях. Teas Etc. — первая женская компания, получившая эту честь. Также Teas Etc. зарегистрирована в FDA как сертифицированный USDA поставщик органического чая. Сейчас они предлагают широкий ассортимент органических чаев и продают онлайн в розницу и опт.

Когда Teas Etc. обратились к Fishbowl, они годами использовали QuickBooks® для учета запасов. По словам Бет, «QuickBooks просто не справлялся». Особенно сложно было знать, когда заказывать конкретные «базовые» чаи, используемые в производстве 40 разных продуктов по 200 SKU. Например, их чемпионский мира Assam Reserve (слева) — смесь нескольких чаев и органических ароматизаторов, только один из которых является базовым чаем, используемым в нескольких смесях в разных пропорциях. Закупка правильного количества базовых чаев для удовлетворения спроса по всем продуктам и типам упаковки была непосильной задачей. Как сказала Бет: «Узнавать, что чего-то нет ПОСЛЕ того, как это понадобилось — настоящая боль».

С возможностями спецификаций (BOM) Fishbowl Inventory Teas Etc. смогли создать рецептуру для каждой смеси, включая необходимые упаковочные материалы для каждого продукта. Затем, по мере продаж и планирования партий для удовлетворения спроса, Fishbowl точно рассчитывал общее необходимое количество каждого базового чая и накапливал суммы в едином заказе на закупку для легкого повторного заказа. Кроме того, отчет по деталям (Part Report) позволял отфильтровать данный базовый чай (или любую компонентную часть) и увидеть все продукты, требующие этот ингредиент, с нужными количествами. Это огромная помощь для налаживания процесса закупок.

Теперь в Fishbowl есть ABC-отчет, автоматически перечисляющий количество различных компонентов (чаев в данном случае), проданных напрямую внатура или использованных в производстве других продуктов, за любой период. Продукты А — 80% спроса, B — 15%, C — 5%. Отчет позволяет включать только производство, только продажи или оба. Удобно.

Читайте полный кейс Teas Etc. здесь.

До встречи…

Все изображения — собственность их владельцев.