Как обучение кадров повышает качество продукции и стимулирует рост продаж

Семья Blount в пищевом бизнесе с 1880 года. Премиальная линейка включает охлажденные и замороженные премиальные супы, соусы, гарниры и основные блюда для ресторанов, клубов и продуктовых магазинов. Расположена в Фолл-Ривер, Массачусетс, с 350 сотрудниками, бэкграунд Blount в морепродуктах сделал компанию крупнейшим производителем клям-чаудера и лобстер-биска в Новой Англии.

Blount Fine Foods наслаждалась стабильной долей рынка за последние годы и хотела сфокусироваться на удержании клиентов, а не на экспансии. Кроме того, качество продукции Blount всегда находилось в верхнем ценовом сегменте на ритейле, и было важно контролировать операционные затраты при соблюдении госрегуляций в постоянно эволюционирующей отрасли. Компания признала необходимость непрерывного развития и вовлечения персонала для поддержания высоких уровней качества при контроле затрат.

«Грант на обучение рабочей силы не только позволяет расширить набор навыков текущих сотрудников, но также дал возможность продемонстрировать нашу приверженность персоналу, как членам команды, так и как личностям для их собственного развития. В современной деловой среде никогда не было так важно удерживать рабочую силу и инвестировать в партнерство на долгосрочной основе. Этот грант дал нам эту возможность, и он сделал сильную команду еще сильнее». — Дэвид Флавин, координатор по обучению и развитию

Через грант на обучение рабочей силы, предоставленный Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP), частью национальной сети MEP™, Blount заручилась услугами нескольких провайдеров обучения для фокуса на ключевых областях улучшения. Сотрудники Blount прошли обучения по коммуникации и лидерству, микробной осведомленности, сертификации HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), коучингу и тимбилдингу, а также сессии Train-the-Trainer для развития внутренних инструкторов. Blount повысила эффективность и снизила отходы, а компания добавила рабочие места для темпа роста продаж.

Результаты

• Добавлено 114 рабочих мест
• Повышена эффективность, производственные отходы снижены на 15%
• Прогнозы продаж превышены на 38%
• 16 сотрудников сертифицированы по HACCP

Может ли ваша компания выиграть от помощи в обучении персонала? Свяжитесь с вашим локальным центром MEP для получения дополнительной информации.