PETG для контакта с едой: безопасность, нюансы и советы

Если вы заказывали еду в фастфуде, пластиковая упаковка для еды и бутылка для газировки, скорее всего, сделаны из разных типов пластика.

Оба предмета — пластик, но совершенно разные материалы.

То же обнаруживаете в магазине: на полке с контейнерами для еды разные формы и размеры, но и разные типы пластика.

Однако все они специально разработаны для хранения продуктов.

Такой пластик называют PET — полиэтилентерефталат. В следующий раз, покупая газировку, обратите внимание на маркировку PET на этикетке.

Этот материал подходит не только для емкостей для еды и напитков, но и для расчесок, ручек, игрушек и др.

В этом руководстве разберем всё о PETG и его пищевой безопасности.

Что такое PETG? Всё, что нужно знать!

PET — полиэтилентерефталат. Добавление «G» (гликоль) на молекулярном уровне дает PETG.

Хотя PET и PETG имеют одинаковый химический состав (разница только в добавленном гликоле), PETG обладает более надежными свойствами.

Свойства PETG

PET известен проблемами с перегревом. При добавлении гликоля PETG становится высокоустойчивым к теплу.

Основные свойства PETG:

• Твердость
• Прозрачность
• Химическая стойкость
• Ударная вязкость
• Ковкость
• Тепловая стабильность

Эти свойства делают PETG пищевым материалом и подходящим для 3D-печати.

Температура экструзии: 210–250 °C, скорость печати: 40–60 мм/с.

«Пищевая безопасность». Что это значит?

Прежде чем обсуждать пищевую безопасность PETG, определим термин. Когда материал считается пищевым?

Пищевая безопасность измеряется способностью материала контактировать с едой без негативного влияния на здоровье потребителя.

При комбинировании материалов разного состава может меняться химия продукта, частицы мигрируют в пищу. Если они опасны — риск для здоровья велик.

Факторы оценки пищевой безопасности материала

Задайте себе вопросы для оценки:

Как долго контакт с едой?

При подготовке еды на неделю (meal prep) контейнеры контактируют с пищей долго. Безопасность герметичной тары здесь критична.

Какие температуры выдерживает материал?

Почему нельзя пить горячий чай из пластикового стакана? Пластик при экстремальных температурах выделяет токсичные вещества.

Можно ли его мыть?

Чистота часто упускается. Способность к качественной мойке определяет пищевую безопасность.

Если ланч-бокс ребенка из материала, который плохо моется обычными средствами, бактерии размножатся, перенося токсины в еду.

PETG пищевой?

PETG считается пищевым. Но это не относится ко всем филаментам PETG. Каждый производитель в пищевой индустрии должен получить отдельное одобрение FDA для своего PETG.

Даже при наличии одобрения FDA у некоторых брендов остаются вопросы безопасности 3D-печати PETG.

3D-напечатанный PETG пищевой?

FDA считает 3D-напечатанный PETG пищевым. Но это касается деталей, изготовленных вакуумным формованием или литьем в формы.

Что такое вакуумное формование?

Один из двух методов производства пластиковых деталей. Также — термоформование. Подходит для крупных серий за короткое время.

Как это работает?

1. Простой и экономичный процесс.
2. Полиамидный лист нагревают на столе.
3. Накладывают на форму.
4. Вакуум засасывает воздух, прижимая лист к форме.
5. После остывания и застывания извлекают и обрезают.

Преимущества вакуумного формования

• Низкая стоимость инструментов
• Гибкость дизайна
• Простое прототипирование
• Короткое время производства

Что такое литье в формы (Injection Molding)?

Метод для мелких деталей при длительном производстве.

Как это работает?

1. Под высоким давлением горячий расплав вводят между полостью матрицы и сердечником.
2. После остывания деталь выталкивают.

Преимущества литья в формы

• Эффективное использование материала, мало отходов
• Высокая автоматизация, экономия затрат
• Продвинутая оснастка с многокамерными формами
• Точная обработка для массового производства мелких деталей

Вакуумное формование vs Литье в формы. Что лучше?

Оба метода подходят для пластика, но литье в формы предпочтительнее для этого сырья — им изготовлено более 60% пластиковых изделий.

Но это не делает его абсолютно лучше: есть ограничения, например, сложно производить крупные детали.

Литье дает больше свободы дизайна, и большинство пластиковых вещей вокруг сделаны именно этим методом.

Хочу использовать PETG для посуды. На что обратить внимание?

Решили использовать PETG для посуды? Есть нюансы:

1. Риск свинцового отравления от латунных сопел

Многие 3D-принтеры для PETG имеют мягкие латунные сопла со свинцом. При дозе выше нормы — риск отравления.

Лучше использовать принтер с соплом из высокопрочного пластика или безопасных металлов (титан).

2. Микротрещины и отверстия — размножение бактерий

FDM-принтеры часто оставляют микропоры. Еда застревает в них — рассадник бактерий (E. coli и др.).

Всегда мойте PETG-филамент до и после печати. Используйте высокое разрешение печати, чтобы минимизировать трещины и поры.

3. Добавки в филаменте

Даже в «пищевых» филаментах производитель может добавить неизвестные химические соединения. Трудно предсказать реакцию на горячую еду.

Избегайте филаментов с незнакомыми добавками — риск токсинов.

4. Использование герметизаторов (силантов)

Для водонепроницаемости нужны специальные химикаты. Используйте только пищевые герметики с одобрением FDA.

Можно ли пить из PETG-посуды?

Да. Безопасно пить из посуды из PETG, так как она изготовлена из пищевых филаментов с одобрением FDA.

FDA-одобрение гарантирует защиту от вредных бактерий.

PETG одобрен FDA?

Да, PETG точно одобрен FDA. Но всегда проверяйте ярлыки перед покупкой на предмет незнакомых добавок.

Преимущества PETG

Перерабатываемый

PETG не только пищевой, но и перерабатываем — улучшает управление отходами.

Долговечный

PYG выделяется долговечностью и ударной вязкостью по сравнению с керамикой.

Экономичный

PETG-емкости дешевле стеклянных или микроволновокозащищенных посуды.

Легко декорируется

Несмотря на прозрачность, PETG легко декорируется для уникального вида.

Без запаха

Чувствовали запах пластика при горячей еде? 3D-напечатанный PETG беззапашен даже с горячими напитками/едой — удобно для дома.

Будущее PETG

У PETG перспективное будущее в мировой пищевой индустрии, но есть проблемы.

Для массового принятия как надежного варианта нужно решить вопрос пищевой безопасности.

Все продукты на рынке должны иметь одобрение FDA. Производителей нужно контролировать на предмет безопасных добавок.

Заключение

Полиэтилентерефталатгликоль — универсальный материал, который многие производители считают надежнее других.

По мере расширения 3D-печати в пищевых приложениях, определенные бренды PETG, ожидается, будут доминировать во многих отраслях.