Что нужно знать о профилактическом обслуживании предприятий и пищевой промышленности

Пищевая промышленность подразумевает, что техническое обслуживание оборудования соответствует стандартам безопасности, не отставая от темпов роста. Новые подходы, такие как профилактическое обслуживание, могут способствовать развитию процессов технического обслуживания вашего предприятия вместе с изменяющимися потребностями вашего бизнеса.

Если вы имеете какое-либо отношение к пищевой промышленности, вы знаете, что растущие сегодня потребности потребителей способствовали росту производства быстрее, чем когда-либо прежде. Поскольку производители пищевых продуктов пытаются удовлетворить этот спрос, такие стандарты, как текущие правила надлежащей производственной практики FDA (cGMP), сделали безопасность пищевых продуктов, качество продукции и техническое обслуживание предприятий пищевой промышленности жесткими.

Это не единственные меры по поддержанию качества пищевых продуктов:исследования показывают, что возраст оборудования на большинстве предприятий пищевой промышленности превышает 20 лет . С учетом стареющего оборудования и строгих стандартов безопасности пищевых продуктов становится ясно, что техническое обслуживание оборудования для пищевой промышленности важнее, чем когда-либо - вопрос в том, как принять это, чтобы конкурировать на сегодняшнем конкурентном рынке.

Профилактическое обслуживание, созданное для сегодняшнего дня

К сожалению, многие программы оборудования для пищевой промышленности не соответствуют желаемому профилактическому подходу к техническому обслуживанию предприятий пищевой промышленности, вместо этого они сосредоточены на реагировании в случае отказа оборудования. И хотя в некоторых случаях имеет место реактивное обслуживание, эта стратегия полного отказа в конечном итоге является дорогостоящей и недальновидной в плане обеспечения эффективной и действенной работы вашего предприятия пищевой промышленности и оборудования.

Профилактическое обслуживание (PM), с другой стороны, требует осмотра, диагностики, обслуживания и замены деталей в соответствии со своевременными и хорошо спланированными графиками. Это особенно хорошо работает в пищевой промышленности, где несколько производственных линий сочетаются с линиями прерывистой упаковки / розлива. Таким образом, появляются естественные возможности для эффективного PM на освобожденных линиях.

Однако могут быть некоторые недостатки. Например, ваш персонал может прекратить обслуживание оборудования, которое не изношено или простаивает. Между тем технический персонал может слишком отвлекаться на профилактические меры по устранению срочных отказов оборудования.

Планирование профилактического обслуживания на завтра

Последняя разработка, которая устраняет недостатки профилактического обслуживания, - это Predictive Maintenance (PdM). PdM - это основанный на условиях подход к надежности оборудования, который определяет, измеряет и маркирует заводское оборудование для обслуживания до происходит сбой. Это достигается с помощью ряда инновационных диагностических и сенсорных технологий, включая, среди прочего, ультразвуковые детекторы, термографию и анализ вибрации.

Профилактическое обслуживание чрезвычайно эффективно для предупреждения сбоев и минимизации времени простоя, что крайне важно в сегодняшней быстро меняющейся и строго регулируемой среде пищевой промышленности. Цифровая природа PdM означает, что проблемы решаются разными способами. Например, подключение по Bluetooth позволяет техническим специалистам контролировать оборудование в режиме реального времени, чтобы предотвратить проблемы до того, как они повлияют на производство или соблюдение стандартов пищевой промышленности. Лучше всего то, что помимо положительного воздействия на качество и безопасность пищевых продуктов, предприятия, реализующие программу профилактического обслуживания для ремонта оборудования для пищевой промышленности, быстро получают другие ценные повышения эффективности - и даже более высокий уровень инженерной надежности - в результате.

Присоединяясь к революции в обслуживании

Перенести подход к техническому обслуживанию оборудования для пищевой промышленности на профилактическое обслуживание не так сложно, как может показаться. Если вы уже внедрили какую-то программу профилактического обслуживания, применяются многие из тех же правил; Фактически, если ваше растение в настоящее время соблюдает режим PM, сочетание PM и PdM часто может дать наилучшие результаты. Это просто вопрос определения правильного сочетания дисциплин для вашей уникальной производственной ситуации.

Чтобы узнать больше о том, как вы можете начать внедрять программу PdM для технического обслуживания предприятий пищевой промышленности, загрузите наш технический документ здесь или свяжитесь с нами сегодня, чтобы поговорить с одним из наших консультантов по техническому обслуживанию предприятий.