Гидравлика и пневматика для производства продуктов питания и напитков

Экстремальные температуры, высокое давление и высокая скорость — условия, которые довольно часто встречаются в производстве продуктов питания и напитков. . И это объясняет, почему вы видите гидравлические и пневматические системы, выполняющие широкий спектр задач от перемещения ингредиентов для обработки до окончательной упаковки и даже загрузки продукта. Эти системы выполняют бесчисленное множество задач на каждом этапе цепочки поставок продуктов питания и напитков и способны выполнять их даже в экстремальных условиях.

Неотъемлемая часть современной индустрии продуктов питания и напитков

Вот лишь некоторые примеры применения гидравлики и пневматики в пищевой промышленности и производстве напитков:

• Вилочные погрузчики, используемые для перевозки сырья и готовой продукции.
• Системы транспортировки, которые не только перемещают продукты, но и могут сортировать и распределять их по разным адресам.
• Системы измельчения, нарезки, нарезки и нарезки кубиками
• Диспенсеры для твердых и жидких продуктов
• Массивные миксеры и блендеры
• Выдувное формование и манипулирование пищевой упаковкой
• Формирование и формирование пищевых продуктов
• Запечатывание бутылок и банок

Вы можете найти обе системы в работе практически на любом заводе по подготовке, переработке или упаковке. Они регулярно используются для обеспечения крутящего момента, силы, смещения и вращения не только самих продуктов, но и других компонентов системы. Они часто служат исполнительными механизмами на производственной линии, помогая выполнять множество задач, включая открытие и закрытие дверей печи, выравнивание упаковки с дозаторами, перенаправление определенных типов продуктов по производственной линии и помощь в процессах очистки и санитарной обработки.

Однако гидравлика и пневматика используются не только в качестве исполнительных механизмов. Наряду с цилиндрами существуют гидравлические двигатели, которые могут генерировать огромный крутящий момент для блендеров и миксеров, а также воздушные компрессоры, которые могут создавать быстрые потоки воздуха под высоким давлением для всего, от сортировки до резки.

Перевозка продуктов питания и напитков

Пневматические цилиндры являются обычным компонентом в системах транспортировки продуктов питания и напитков. Вероятно, это связано с тем, что их легко содержать в чистоте и они представляют собой компактный и надежный способ создания движения, как линейного, так и вращательного. На самом деле, при правильном проектировании эти системы могут достигать трехмерного движения, которое с высокой точностью сочетает как линейное, так и вращательное движение. Это поддерживает не только транспортировку, но и точное позиционирование ингредиентов, продуктов и упаковки. За всеми этими пневматическими цилиндрами скрывается сложная пневматическая система, приводимая в действие воздушным компрессором.

Мощные гидравлические двигатели и линейные приводы также используются в транспортных средствах, особенно когда для поддержания движения требуется значительный крутящий момент или сила (что особенно верно при подъеме или опускании). Как гидравлика, так и пневматика играют важную роль в процессе транспортировки пищевых масел и жидкостей в нужное место во время обработки.

Обратите внимание, что и гидравлика, и пневматика достаточно надежны, чтобы управлять технологическими, сборочными или упаковочными линиями даже в агрессивных рабочих условиях. В то время как чрезмерная запыленность и влажность затрудняют использование электроэнергии, они окажут минимальное влияние на правильно спроектированную гидравлическую или пневматическую систему.

Приготовление еды и напитков

Сжатый воздух часто используется в процессе приготовления пищи, включая часто повторяющиеся задачи, такие как сортировка, придание формы и даже нарезка продуктов. Производство этого сжатого воздуха требует использования мощных систем воздушных компрессоров, которые должны соответствовать чрезвычайно высоким стандартам чистоты и санитарии, чтобы сам воздух не представлял опасности загрязнения. Пневматические цилиндры также используются для разделения ингредиентов, например, для отделения жидкой сыворотки от сухого молока, а затем, в процессе производства сыра, для придания сыру формы. Эти цилиндры являются эффективными инструментами, поскольку они могут обеспечить очень точный контроль над применяемым давлением.

Гидравлические системы имеют решающее значение для процессов смешивания, приводимых в действие гидравлическими двигателями, которые могут обеспечивать постоянный крутящий момент. Они также используются для добавления и переноса ингредиентов в смесь, где очень важны постоянство и надежность гидравлических систем. Кроме того, гидравлическая мощность одинаково хорошо работает для смешивания и смешивания как жидких, так и твердых продуктов независимо от вязкости. Кроме того, существуют конструкции гидравлических двигателей, специально разработанные для работы с высоким пусковым крутящим моментом, характерным для большинства промышленных приложений смешивания.

Упаковка товаров

Использование вакуумного давления для подъема, манипулирования и размещения пищевых продуктов чрезвычайно эффективно, особенно когда продукты имеют хрупкую форму или несимметричную форму. Пневматические системы также используются в связи с такими задачами, как формование, наполнение и запечатывание упаковки пищевых продуктов. Воздушные компрессоры необходимы для создания струй высокого давления, которые имеют решающее значение для процессов производства упаковки, таких как выдувное формование или очистка упаковки пищевых продуктов перед упаковкой. Гидравлика также играет роль в упаковке, особенно когда речь идет об упаковке нескольких продуктов, которые могут иметь значительный вес при объединении. И эти тяжелые продукты также должны быть доставлены в зону отгрузки объекта, что часто влечет за собой использование систем с гидравлическим приводом, включая вилочные погрузчики.

Перевозка грузов

Когда дело доходит до перевозки пищевых продуктов и напитков, собственный вес требует мощности и крутящего момента гидравлики. Никто не может позволить себе уронить огромную кучу яиц или тяжелый ящик вина, расфасованного в стеклянные бутылки. Будь то подъем, поддержка или вращение продуктов, гидравлика может выполнять эту работу надежно и контролируемо. С этой целью вы видите множество гидравлических и пневматических цилиндров в работе во время перехода от хранения (временного или долгосрочного) к транспортировке и отгрузке.

Очистка оборудования и рабочих мест

Чистота и санитария лежат в основе производства продуктов питания и напитков. Неудача здесь может иметь ужасные конечные результаты, включая штрафы, болезни, потерю доверия потребителей и даже банкротство. Надежность является ключевым фактором для любого оборудования, задействованного в процессе очистки, и как гидравлическое, так и пневматическое оборудование активно используется в процессе очистки на многих производственных, перерабатывающих и упаковочных предприятиях по всему миру.

Пневматика и гидравлика

В начале этой статьи было упоминание о высоких давлениях, экстремальных температурах и высоких скоростях — все это поддерживается гидравликой и пневматикой. Гидравлические и пневматические системы предназначены для работы при высоких давлениях и экстремальных температурах, возникающих во время приготовления, обработки и стерилизации пищевых продуктов. Оба могут достигать чрезвычайно высоких скоростей. Это означает, что когда дело доходит до обработки продуктов питания и напитков, вопрос не в том, пневматика или гидравлика лучше, а в том, какая из них лучше всего подходит для выполнения поставленной задачи. Пневматические системы чаще всего применяются там, где требуется быстрое и точное выполнение операций, требующих более деликатного подхода (например, манипулирование яйцами, обработка бананов, размещение хлебобулочных изделий для обледенения), тогда как гидравлические используются, когда требуется большее усилие и крутящий момент. требуется (замешивание теста, смешивание густых леденцов, загрузка ящиков с напитками).

Проблемы использования пневматики и гидравлики в пищевой промышленности и производстве напитков

Существуют особые проблемы, связанные с использованием пневматики и гидравлики в пищевой промышленности и производстве напитков. Ранее мы упоминали об очистке:эти системы не только часто помогают в процессе очистки, но и сами должны очищаться и стерилизоваться. Это может быть проблематично при использовании агрессивных очистителей, но такие материалы, как нержавеющая сталь, в сочетании с тщательным выбором материалов шлангов и уплотнений значительно облегчают поддержание чистоты этих систем. Нержавеющая сталь может без каких-либо серьезных проблем выдерживать высокотемпературную санитарную обработку, промывку под высоким давлением и даже очистку паром, как и некоторые полимерные материалы, которые обычно используются в высокоэффективных уплотнениях.

Другая проблема связана со смазочными и промышленными жидкостями, включая гидравлическую жидкость, трансмиссионное масло и компрессорное масло. В прошлые годы было трудно найти промышленные жидкости, которые соответствовали бы высоким стандартам, связанным с приготовлением и обработкой пищевых продуктов, но новые достижения сделали смазочные материалы и жидкости пищевого качества доступными. Хотя они могут не обеспечивать уровень производительности других типов жидкостей, их можно использовать в ситуациях, когда традиционные смазочные материалы представляют серьезный риск загрязнения и крупных частиц. Кроме того, эти пищевые смазочные материалы постоянно совершенствуются, чтобы обеспечить еще более высокие эксплуатационные характеристики.

Заключение

Без гидравлических и пневматических технологий многие заводы по производству продуктов питания и напитков быстро остановились бы. Просто выход из строя одного компонента может привести к остановке значительной части перерабатывающего предприятия, поэтому техническое обслуживание так важно. Большинство предприятий по производству продуктов питания и напитков не могут позволить себе длительное время простоя и затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию, будь то гидравлический двигатель, используемый для смешивания фруктов в смузи в бутылках, или линейный привод с пневматическим приводом, который является неотъемлемой частью системы упаковки для деликатной выпечки.

Гидравлика MAC

В MAC Hydraulics мы знакомы с проблемами, связанными с гидравликой и пневматикой для использования в пищевой промышленности и производстве напитков. Наша команда специалистов будет работать с вами, чтобы разработать индивидуальный план технического обслуживания в соответствии с потребностями вашего объекта. В случае поломки мы предлагаем услуги по ремонту на месте при поддержке нашей хорошо оснащенной мобильной ремонтной службы. Наша опытная ремонтная бригада может работать с любыми марками гидравлических насосов, двигателей, клапанов, шлангов и цилиндров, а также пневматических компрессоров и цилиндров. Для ремонта, который не может быть выполнен на месте, MAC Hydraulics располагает современным производственным оборудованием. Свяжитесь с нами сегодня чтобы узнать, как мы можем оказать поддержку вашему заводу по производству продуктов питания или напитков.