Нержавейка 7CR17 против 3CR13: ключевые отличия и производительность ножа

Выбирая нож, вы встретите две популярные нержавейки: 7CR17 и 3CR13. Казались бы похожими, но важные различия влияют на производительность и долговечность. Разберем и поможем выбрать следующий нож.

Что такое сталь 7CR17?

Китайская высокоуглеродистая мартенситная нержавейка. 0,7% C для прочности/твердости, 17% Cr для коррозионной стойкости, плюс вязкость, ползучесть, износостойкость. Vs родительская 420 — выше твердость, лучшее удержание остроты при похожей коррозионной стойкости.

Что такое сталь 3CR13?

Мартенситная нержавейка для ножей и режущих инструментов. Хорошая коррозионная стойкость, удержание остроты, прочность. Состав: 0,3% C, 13% Cr, следы Mo/V для улучшения. Отличный выбор где важны прочность/долговечность — ножницы, кухонная посуда!

Различия 7CR17 и 3CR13

Состав

Обе — Cr, C, Ni. Ключевое отличие в пропорциях. 7CR17: 0,75% C, 17% Cr, 1% Ni. 3CR13: 0,3% C, 13% Cr, 1% Ni. 7CR17 тверже и прочнее, но эта твердость делает её более ломкой — склонной к сколам и трещинам.

Острота и удержание

Больше углерода в 7CR17 → тоньше острой кромка, чем 3CR13. И держится дольше. Но требует больше ухода — склонна к сколам/трещинам.

Коррозионная стойкость

Обе стойки, но 7CR17 чуть лучше за 17% Cr. Выше Ni помогает против ржавцы. В влажных зонах — 7CR17 предпочтительнее.

Цена

7CR17 обычно дороже 3CR13 — считается выше качеством за состав и стоимость.

Заключение

Выбор между 7CR17 и 3CR13 — личные предпочтения и назначение. Нужен нож, держащий тонкую остроту, готовы ухаживать — 7CR17. Нужен бюджетный, минимальный уход — 3CR13 твердый выбор. Исследуйте и инвестируйте в качественный нож, служащий годами.

Pipingmart — B2B портал по промышленным, металлическим и трубопроводным продуктам. Актуальная информация и новости по материалам, маркам для бизнеса в этой сфере.