Конструкция с линейным движением для безопасной мойки пищевых продуктов

Информационный документ:Производство и прототипирование

СПОНСОР:

Компоненты линейного движения необходимо тщательно выбирать при проектировании оборудования автоматизации для условий мойки, где требуется безопасность пищевых продуктов. Существует несколько вариантов конструкций с линейным движением, которые лучше всего подходят для таких применений. PBC Linear предлагает разнообразную продукцию и материалы, такие как линейные подшипники скольжения, линейные направляющие, валы из нержавеющей стали и алюминиевые валы, которые соответствуют этим суровым условиям окружающей среды.

У вас нет учетной записи?

Обзор

В этом информационном документе PBC Linear рассматриваются проблемы и лучшие практики проектирования компонентов линейного перемещения для сред промывки, которые обычно встречаются в пищевой промышленности, производстве напитков, фармацевтической и химической промышленности. В условиях промывки требуется оборудование, способное выдерживать очистку водой, химикатами или паром для уничтожения бактерий и загрязнений, что требует строгого соблюдения различных нормативных стандартов, таких как FDA, USDA, санитарные стандарты 3-A, NSF International, ASTM и европейские рекомендации (EHEDG, IDF, ISO).

Ключевые материалы для линейного перемещения с промывкой включают марки нержавеющей стали (серия 300, например 304 и 316, предпочтительна из-за коррозионной стойкости и соответствия требованиям FDA; серия 400, например 440, используется из-за износостойкости, но склонна к окислению при промывке), анодированный алюминий или алюминий с покрытием (используется с осторожностью из-за склонности к точечной коррозии) и химические никелевые покрытия, которые добавляют коррозионную стойкость и гладкость, часто соответствующие требованиям FDA. Пластмассы и полимеры, используемые во вкладышах подшипников, следует выбирать тщательно, чтобы избежать поглощения влаги, набухания и роста бактерий, отдавая предпочтение цельным самосмазывающимся подшипникам на основе ПТФЭ, которые не требуют внешней смазки и не имеют щелей для загрязнения.

При проектировании особое внимание уделяется минимизации щелей, стыков и мест сборки, где могут скапливаться бактерии. Использование стоек для поднятия направляющих, наличие сливных отверстий или дренажных прорезей для предотвращения скопления жидкости, а также выбор компонентов с плавным контуром снижают риск загрязнения и улучшают возможность очистки. Расположение крепежа имеет решающее значение:рекомендуется устанавливать его со стороны, не допускающей промывания, или использовать куполообразные гайки для облегчения очистки. Экраны или крышки могут защитить компоненты, не соответствующие требованиям к пищевым продуктам, если они находятся рядом с пищевыми продуктами.

PBC Linear предлагает специализированные продукты для промывки, в том числе самосмазывающиеся подшипники с круглым валом RST с дополнительными корпусами из нержавеющей стали 316, различные полимерные вкладыши подшипников, такие как FrelonGOLD и FrelonW, соответствующие требованиям FDA, коррозионностойкие алюминиевые направляющие Redi-Rail с антимикробным покрытием, коммерческие рельсовые направляющие из нержавеющей стали 304 и системы V-Guide с колесами и рельсами из нержавеющей стали для универсальных конфигураций.

В документе делается вывод, что, понимая окружающую среду, стандарты и свойства материалов, инженеры могут выбирать подходящие компоненты и методы для достижения предсказуемого срока службы и санитарных условий в сложных условиях промывки. Глобальная дистрибьюторская сеть PBC Linear и инженеры по применению поддерживают индивидуальные решения для решения этих сложных задач.

Для получения помощи свяжитесь с PBC Linear через pbclinear.com или с инженерами по применению по телефону или электронной почте, указанным в документе.