Robot Espresso Maker — подробное руководство пользователя

О роботе-кофеварке

Люди использовали эспрессо-машины, чтобы каждый мог насладиться чашечкой вкусного эспрессо в любое время и в любом месте. Но вместо того, чтобы обращаться к обычной кофемашине, сегодня мы собираемся представить вам более продвинутую модель эспрессо-кофеварки — роботизированную эспрессо-машину.

Роботизированная эспрессо-машина — это небольшая и высокотехнологичная ручная кофемашина, которая готовит настоящий эспрессо. Сама машина состоит из нескольких, но несложных электронных частей, изготовленных из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь. В отличие от обычных кофеварок или кофеварок эспрессо, роботы-кофеварки полностью не содержат пластика. Все, что вам нужно, это молотый кофе, кастрюля с горячей водой, и вы готовы к работе. В конце концов, весь смысл робота-кофеварки заключается в том, чтобы сделать процесс приготовления эспрессо максимально простым и своевременным.

Что можно приготовить с помощью робота-кофеварки?

Роботы-кофеварки могут делать только порции эспрессо. Они не предназначены для использования в качестве обычной кофеварки, в которой можно приготовить все виды кофе. Вы можете пить как чистый эспрессо или смешивать с водой или даже молоком, чтобы приготовить американо или другие виды кофейных напитков (или молочных напитков). Вы можете использовать свежемолотый кофе с профессиональной и специальной корзиной, или вы можете использовать предварительно молотый кофе с помощью корзины под давлением. Итак, вот что вам нужно, чтобы приготовить кофе с помощью робота-кофеварки:

• Горячая вода и кофе
  В отличие от обычных кофеварок, эспрессо-роботы не используют для приготовления кофе механизм нагрева или кипячения. На самом деле вам нужно заполнить машину водой, чтобы начать заваривание.
• Свежемолотый кофе из кофемолки
  Вам понадобится либо электрическая, либо ручная мясорубка. Не используйте шлифовальную машину. Используйте профессиональную корзину с фильтром, чтобы приготовить лучший и самый свежий кофе.
• Молотый кофе из супермаркета
  Может использоваться с корзиной под давлением. Предварительно намолотый кофе можно использовать только в специальной корзине под давлением.

Как работают роботы-кофеварки?

Роботизированные эспрессо-кофеварки имеют увеличенную корзину фильтра в качестве заварочной камеры. В отличие от обычных кофеварок, в комплектацию машины не входит нагреватель, поэтому вам не нужно наполнять корзину горячей водой из чайника. Как только вы нальете в корзину воду, только что закипевшую, робот-кофеварка немедленно охладится примерно до 90 градусов Цельсия, что является оптимальным условием для приготовления лучшего эспрессо.

Роботизированные кофеварки также не похожи на наших обычных кофеварок. Не обманывайтесь их игрушечной внешностью, поскольку они действительно способны готовить профессиональный и высококачественный эспрессо. Нажимая на рычаги, поршни внутри машины пропускают горячую воду через кофе, создавая густой эспрессо с сиропом. Вам нужно будет узнать о различном давлении экстракции (в барах), поскольку робот-кофеварка более чем способна создавать давление 9 бар. Возможно, вам придется несколько раз потренироваться, пока вы не научитесь готовить качественный эспрессо с помощью робота-кофеварки.

Безопасно ли использовать роботизированную кофеварку для эспрессо?

Необходимо учитывать безопасность пользователей с манометрами. Обычно рекомендуется, чтобы машина находилась в диапазоне 5-8 бар для экстракции. Многие люди будут испытывать искушение увеличить шкалу до максимума, но это определенно не рекомендуется.

Вы должны поддерживать давление робота-кофеварки не более 8 бар. Превышать этот уровень давления следует только перед испытанием или ремонтом. Нержавеющие ручки робота-кофеварки, без сомнения, прочны, но основной корпус сделан из алюминия, и есть вероятность, что вы его сломаете.

Суть в том, чтобы поддерживать давление в безопасном диапазоне, и вы сможете приготовить как можно больше порций эспрессо. Если манометр недоступен, вы можете подложить весы под робота и сделать выстрел. Когда весы показывают 18 кг (или 40 фунтов), это означает, что давление составляет от 7 до 8 бар, и максимальное давление должно быть нажато на рычаг.

Нажимая на плечо рычага, не используйте ножки робота-кофеварки в качестве дополнительного рычага. Это может привести к поломке машины. Просто равномерно нажмите на рычаг обеими руками.

Преимущества и недостатки роботов-кофеварок

Главное преимущество робота-кофеварки – простота. . Как заваривание, так и очистка машины сделаны чрезвычайно простыми. Для очистки вы медленно выдавливаете остатки воды из шайбы, откручиваете портафильтр, вытаскиваете корзину и выбиваете спрессованную шайбу в мусорное ведро.

Пользователи сообщают, что в целом уборка прошла без проблем. Кроме того, роботизированные эспрессо-машины на самом деле дешевы по сравнению с другими эспрессо-машинами (за исключением мощных электрических). Однако у робота-кофеварки есть некоторые недостатки:

• Слабые стороны:
  Некоторые детали робота-кофеварки рано или поздно приходится заменять, особенно уязвимым является сетчатый фильтр. Кроме того, резиновая прокладка может изнашиваться, если вы оставите корзину внутри варочной головки слишком долго. Возможно, вам придется постоянно покупать сменные детали у производителей или поставщиков.
• Только эспрессо:
  Как мы упоминали ранее, роботы-кофеварки предназначены только для приготовления эспрессо. Если вы хотите приготовить молочные напитки или другие виды копировальных напитков, вам придется делать это вручную и отдельно от машины, так как она не имеет функции пропаривания молока.