Производство на склад (Build-to-Stock): когда и почему предпроизводить запасы

Определение

«Производство на склад» (build to stock) — система, при которой продукция выпускается по фиксированному графику, а не в ответ на спрос. В некоторых случаях это означает выпуск столько единиц, сколько вмещает склад. В других — фиксированное количество на основе ожидаемого спроса.

Подходящие ситуации

• Предсказуемый или сезонный спрос: компания костюмов на Хэллоуин производит фиксированную партию заранее, а не ждет октября, чтобы узнать спрос.
• Значительные эффекты масштаба при непрерывном производстве: завод с формовкой несет высокие затраты при смене продукции (смена форм). Выгодно произвести максимум единиц одной номенклатуры, которые поместятся на складе, вместо переключения под краткосрочный спрос.
• Краткосрочное хранение (фастфуд): в пике посещаемости готовят максимум порций, а не ждут заказ. Потенциальные потери от нераспроданного остатка (стоимость + вероятность) ниже, чем упущенная выгода от очередей и потери клиентов.

Контраст: производство под заказ (Build-to-Order)

Противоположный подход: продукция выпускается только после получения ferme заказа. Плюс: нет риска неликвидов и забивания склада. Минус: неизбежная задержка между решением клиента и доступностью товара.

Гибридные подходы

Большинство производителей используют смесь обоих подходов: по объемам в разное время года и по этапам производства. Яркий пример — автопром: шасси производят партиями на склад, но финальная сборка авто — под заказ после выбора клиентом опций.