Спросите Atlas Copco:что означает наличие сертификата ISO 22000?

Каждый год миллионы американцев заболевают болезнями пищевого происхождения, вызванными загрязнением пищи и воды. Если вы просматривали новости, возможно, вы знакомы с некоторыми из наиболее распространенных микробов пищевого происхождения — норовирусом, сальмонеллой и стафилококком. Эти бактерии и вирусы вызывают всевозможные неприятные симптомы и иногда даже могут привести к летальному исходу. Чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения, важно серьезно относиться к безопасности пищевых продуктов.

Стандарты и правила были установлены для предприятий пищевой промышленности, и недавно Atlas Copco стала первым производителем сжатого воздуха, получившим сертификат ISO 22000 в рамках своего обязательства по предотвращению угроз безопасности пищевых продуктов.

Об ИСО

ИСО – это международная организация по стандартизации. В независимую неправительственную международную организацию входят члены из 163 стран. Члены работают вместе над разработкой стандартов, поддерживающих инновации и предлагающих решения глобальных проблем, таких как контроль угроз безопасности пищевых продуктов и обеспечение безопасности пищевых продуктов для потребителей. Благодаря правилам, разработанным экспертами с мировым именем, регулирующие органы и правительства могут полагаться на стандарты ISO при разработке руководств и правил. В свою очередь, потребители могут быть спокойны, зная, что их продукция безопасна, надежна и качественна.

ISO 22 000

ISO 22000 устанавливает рекомендации по безопасности пищевых продуктов по всей пищевой цепочке от фермы до стола. Поскольку сжатый воздух широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков, для Atlas Copco имело смысл получить сертификат ISO 22000. Процесс сертификации начался с аудита подразделения безмасляного воздуха в Антверпене, Бельгия, которое производит безмасляные компрессоры, воздуходувки и продукты для обработки воздуха. Затем Atlas Copco разработала задокументированную Систему управления безопасностью пищевых продуктов (FSMS), которая помогает выявлять, предотвращать и устранять угрозы безопасности пищевых продуктов. FSMS включает план критического контроля, анализ опасностей и программы для обеспечения санитарной среды.

Наличие сертификата ISO 22000 гарантирует производителям продуктов питания и напитков, что их оборудование для сжатого воздуха производится в условиях, обеспечивающих безопасность пищевых продуктов и соответствующих международным стандартам качества.

Вы работаете с производителем, который также имеет сертификат ISO 22000? Оставьте нам комментарий ниже и расскажите, почему эта сертификация важна для вас.