Miso Robotics сотрудничает с Lancer Worldwide для запуска автоматизированного дозатора напитков

Miso Robotics, стартап в области робототехники и автоматизации, специализирующийся на сфере общественного питания, сотрудничает с Lancer Worldwide, производителем диспенсеров для напитков, который работает с ведущими мировыми брендами продуктов питания и напитков, чтобы создать «интеллектуальный автоматизированный диспенсер для напитков, который принесет расширенные функциональные возможности для ориентированной на будущее коммерческой кухни», по словам компаний.

В то время, когда индустрия ресторанов быстрого обслуживания (QSR) сталкивается с рекордной нехваткой рабочей силы, операторы ищут способы оптимизировать операции, сократить расходы и внедрить решения, которые улучшат и ускорят обслуживание клиентов. Пандемия резко изменила парадигму, создав новые модели потоков доходов операторов, которые в большей степени, чем когда-либо прежде, полагались на доставку, доставку и самовывоз.

В то время как до пандемии от 60 до 70 процентов продаж некоторых QSR приходились на переулок для автомобилей, по мере распространения Covid в крупных QSR наблюдался скачок до 90 процентов1. - критическая потребность в скорости и эффективности становится еще более серьезной проблемой, поскольку увеличение объемов и сокращение персонала добавляют минуты к часам для выполнения заказов. Из-за этого общее среднее время проезда в прошлом году сократилось на 29,8 секунды.

Опытные операторы осваивают мощь автоматизации и робототехники, чтобы ускорить восстановление и удовлетворить спрос. Miso Robotics лидирует в области автоматизации коммерческих кухонь благодаря модели «робот как услуга» (RaaS) и «программное обеспечение как услуга» (SaaS), которая началась с Flippy и с тех пор расширилась до CookRight.

Хотя эти два флагманских продукта ориентированы конкретно на продукты питания, успешное внедрение доказало, что более широкие домашние задачи могут выиграть от интеллектуальной операционной эффективности. Компании Miso Robotics и Lancer увидели потребность в автоматизации производства напитков на коммерческой кухне — в области выполнения заказов, которая долгое время страдала от неэффективности, поскольку работники стремятся ориентироваться в компактных, быстро меняющихся кухнях и непредсказуемом объеме заказов во время смены.

Джейк Брюэр, директор по стратегии Miso Robotics, говорит:«Lancer стабильно поставляет на рынок надежные продукты уже более 50 лет, и не было никаких сомнений, когда пришло время решить, с кем сотрудничать для создания автоматизированного дозатора напитков.

«Lancer имеет наследие выдающегося отраслевого качества и разделяет наше видение инноваций в области напитков и футуристического дизайна. Выполнение заказа является основным фактором удовлетворенности клиентов, и операторы не могут позволить себе оставить напиток, когда водитель доставки или клиент посещают. Мы очень рады создать продукт, который не только улучшит жизнь тех, кто работает на коммерческих кухнях, но и изменит правила игры в отрасли в целом, обеспечив качество обслуживания клиентов мирового класса».

Новый автоматический диспенсер для напитков будет интегрирован с системой точек продаж (POS) и оснащен управляемым рабочим процессом для сотрудников, чтобы гарантировать точное выполнение заказа, синхронизированное со временем прибытия водителя и клиента.

Машина сможет автоматически наливать напитки и подавать напитки, чтобы персонал мог легко взять их с собой. Когда поступает заказ, подключенный подход позволит диспенсеру напитков «знать» потребности в напитках, связанные с заказом, и автоматически выдаст стакан соответствующего размера, начнет наливать и запечатывать напиток. Весь процесс рассчитан так, чтобы завершиться как можно ближе ко времени, когда еда/остальная часть заказа будет готова для передачи покупателю или водителю службы доставки.

Брэд Дэвис, директор по прикладным технологиям Lancer Worldwide, говорит:«Lancer всегда выделялся как надежный мировой производитель дозаторов для напитков, потому что мы ставим потребности наших клиентов и партнеров во главу угла каждого проекта, за который мы беремся».

«Бренды быстрого обслуживания, с которыми мы работаем каждый день, прекрасно понимают, в чем заключаются их проблемы — они знают, что им нужно больше эффективности, и они знают, что есть новые технологии, которые могут сделать это возможным. Miso Robotics поможет нам собрать воедино все необходимые элементы для инновационной конструкции, которая сделает автоматизацию, возможности подключения и интеллектуальными функциями доступными для операторов. Мы рады сотрудничать с ними, чтобы воплотить эту концепцию в жизнь и передать ее операторам по всему миру».

Тем временем Miso Robotics также открыла раунд финансирования серии D и приглашает инвесторов присоединиться к нему.

Компания заявляет, что потребность в внедрении новых технологий «в тылу дома» «быстро стала бизнес-императивом для брендов быстрого обслуживания».

В результате интерес к Miso Robotics «продолжает расти», говорит Мисо. Компания смогла собрать более 25 млн долларов в виде краудфандинга во время серии C, которая недавно завершилась.

Вслед за этим партнерством компания объявляет об открытии раунда привлечения средств в рамках серии D, который начинается с рыночной оценки в 350 млн долларов США, что на 270 млн долларов больше, чем в раунде C, на который было выделено 80 млн долларов США.

Чтобы инвестировать в Miso Robotics Series D, посетите веб-сайт компании.