Что такое кальцинированная сода?

Кальцинированная сода — это общее название карбоната натрия, химического соединения, часто используемого в производстве, промышленности и даже в быту. Производство стекла является одним из основных видов использования карбоната натрия. Его также можно использовать в моющих и чистящих средствах, а также в кулинарии или в качестве пищевой добавки.

Использование дома

Карбонат натрия является естественным смягчителем воды, что делает его обычной добавкой к моющим средствам. Продукты, используемые для этих целей, часто продаются как стиральная зола или стиральная сода. Кальцинированная сода предотвращает связывание жесткой воды с моющим средством, позволяя ему более равномерно распределяться во время цикла стирки.

Кроме того, соединение продемонстрировало способность удалять отложения. Он может помочь удалить алкогольные и жирные пятна с одежды, а также кальцинаты во всем:от кофейников и кофеварок до бойлеров и водонагревателей. Время от времени пропускайте раствор карбоната натрия и воды через эти системы, чтобы предотвратить накопление в них минералов, содержащихся в воде, и обеспечить их оптимальное функционирование.

Кальцинированную соду также можно использовать для повышения щелочности в плавательных бассейнах, помогая обеспечить надлежащий баланс pH воды. Его можно использовать при окрашивании, чтобы помочь красителю эффективно сцепиться с тканью. Фотографы также используют раствор карбоната натрия в процессе проявления фотографий.

Использование в еде и кулинарии

В некоторых рецептах также может потребоваться кальцинированная сода, обычно в качестве реактивного агента. Многие рецепты немецких кренделей, например, требуют варки комочков теста в смеси кальцинированной соды перед выпечкой, чтобы создать хрустящую внешнюю оболочку или корочку. Использование золы таким образом обычно заменяет щелочь.

Ряд готовых продуктов и напитков также содержат карбонат натрия. Например, его обычно добавляют в кукурузный сироп, который является популярным подсластителем. Кальцинированную соду можно использовать в качестве средства, препятствующего слеживанию, чтобы помочь хлебобулочным изделиям подняться, а также для контроля кислотности некоторых продуктов. Соединение также может быть включено в состав фармацевтических препаратов, особенно безрецептурных болеутоляющих средств.

Использование в стекле

Одним из наиболее распространенных продуктов, которые можно изготовить из кальцинированной соды, является стекло; более 50% всего производимого в мире карбоната натрия используется для этой цели. При смешивании в пропорции с песком и карбонатом кальция, нагревании до нужной температуры, а затем быстром охлаждении конечным результатом является натриево-известковое кварцевое стекло с превосходной прочностью и прозрачностью. Этот тип стекла пользуется большим спросом в автомобильной и обрабатывающей промышленности, и его можно найти во всем, от ветровых стекол до зеркал и пивных бутылок.

Промышленное и производственное использование

Кальцинированная сода также является очень распространенным промышленным химическим веществом. Помимо пищевых и косметических продуктов, он также используется в удобрениях. Когда дело доходит до вытяжных башен и химических дымовых труб, эта зола может играть очень важную роль в очистке воздуха, потому что, например, когда карбонат натрия реагирует с диоксидом серы и соляной кислотой, образуются менее вредные соединения.

Химическая формула

Карбонат натрия известен под химической формулой Na₂. СО₃ , в отношении элементов, составляющих его базовый состав:Na, представляющий собой натрий; C, который представляет собой углерод; и O, который является кислородом. Na₂ СО₃ однако комбинация обычно не встречается изолированно в природе, поэтому ученые должны намеренно уточнять ее.

Производство

Существует два основных способа очистки карбоната натрия. Наиболее распространенным источником является трона, минерал, который встречается в природных отложениях на высохших дне озер по всему миру. Некоторая соленая вода также содержит соединения карбоната натрия. Чтобы извлечь пепел, ученые обычно подвергают тронную руду или соленую воду различным методам дробления, нагревания, центрифугирования и другим методам.

Соединение также может быть создано в лаборатории с использованием процесса Solvay, а не изолировано от существующих соединений. Синтетический карбонат натрия обычно обладает теми же свойствами, что и природный, но может быть более дорогим в производстве. В процессе производства также образуются отходы, в том числе хлорид кальция, которые потенциально могут вызывать загрязнение.

Безопасность

Карбонат натрия обычно считается безопасным веществом. С ним можно обращаться без чрезвычайных мер предосторожности, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США сочло его безопасным для употребления человеком во всех формах. Тем не менее, те, кто занимается извлечением соединения из необработанной руды или в лабораториях, должны носить маски, так как длительное воздействие любых частиц порошка может быть вредным.

Кальцинированная сода — это то же самое, что и пищевая сода?

Кальцинированную соду часто путают с бикарбонатом натрия, широко известным как пищевая сода. Хотя пищевую соду обычно получают из кальцинированной соды, ее химический состав отличается, и она служит другим целям.

Чем пищевая сода отличается от кальцинированной соды?

Химическая формула бикарбоната натрия – NaHCO3. Как и кальцинированная сода, она содержит натрий, углерод и кислород, но, в отличие от кальцинированной соды, содержит еще и водород. Гидрокарбонат натрия может образовываться естественным путем, но чаще его получают искусственным путем путем обработки кальцинированной соды углекислым газом.

Наиболее существенная разница между кальцинированной содой и пищевой содой заключается в pH. Пищевая сода имеет pH около 8, что близко к нейтральному, а pH кальцинированной соды составляет около 11, что означает, что она очень щелочная.

Являются ли пищевая сода и кальцинированная сода взаимозаменяемыми?

В целом кальцинированная сода более популярна в промышленности, а пищевая сода — в домашнем хозяйстве. Однако в некоторых ситуациях можно использовать любой продукт, в том числе:

• Уборка дома
• Прачечная
• Покраска ткани
• Бассейны

Однако это не означает, что кальцинированная сода и пищевая сода взаимозаменяемы. Когда дело доходит до домашней уборки и стирки, кальцинированная сода, как правило, является более сильным пятновыводителем. Однако он также может раздражать кожу, поэтому его следует использовать с осторожностью. Пищевая сода, хотя и не такая мощная, менее едкая и менее абразивная, что делает ее лучшим выбором для деликатных тканей и поверхностей, а также более безопасной альтернативой для людей с чувствительной кожей.

Стиральная сода — это то же самое, что пищевая сода или кальцинированная сода?

Стиральная сода — это карбонат натрия, который продается для стирки и бытовой химии. Это то же самое, что и кальцинированная сода, хотя обычно она содержит больше влаги, чем другие формы. Сода – популярный усилитель стирки и ключевой ингредиент большинства рецептов домашнего мыла для стирки.

Вы можете найти стиральную соду вместе со стиральным порошком в большинстве магазинов. Упаковка часто напоминает упаковку пищевой соды, но не вводите ее в заблуждение; они не одинаковы.

Сколько кальцинированной соды нужно для повышения pH?

Кальцинированную соду часто добавляют в бассейны для повышения pH. Эксперты по бассейнам рекомендуют использовать около шести унций кальцинированной соды на каждые 10 000 галлонов воды. Кальцинированная сода повышает pH и щелочность воды.

pH и щелочность:в чем разница?

pH – концентрация ионов водорода в воде; больше ионов водорода означает более кислую воду. Щелочность измеряет концентрацию ионов карбоната и бикарбоната, которые нейтрализуют водород. Таким образом, pH определяет, насколько кислой или щелочной является вода, а щелочность определяет, насколько стабилен pH.

Когда речь идет о плавательных бассейнах, щелочность имеет значение, потому что вещества с более высокой щелочностью более устойчивы к изменениям рН. Низкая щелочность может привести к нестабильности рН. Поэтому владельцам бассейнов необходимо следить как за pH, так и за щелочностью.

Чтобы повысить рН и щелочность, используйте кальцинированную соду. Чтобы повысить щелочность, не влияя на pH, используйте пищевую соду.

Помогает ли кальцинированная сода сделать краску для тай-дай ярче?

Многие ремесленники используют пропитку из кальцинированной соды перед окрашиванием ткани красителями, реагирующими с волокнами. Это красители, которые образуют химические связи с волокнами целлюлозы в ткани, создавая стойкий цвет, который не растечется и не выцветет. Замачивание с кальцинированной содой подготавливает ткань к окрашиванию, повышая pH ткани; это обеспечивает лучшую химическую реакцию с красителем и дает более яркий цвет.

Эта реакция происходит только с тканями растительного происхождения, такими как хлопок, конопля и лен. Кальцинированная сода не повлияет на результаты окрашивания синтетических волокон.

Можно ли использовать пищевую соду вместо кальцинированной соды в красках для галстуков?

Пищевая сода менее эффективна, чем кальцинированная сода, из-за ее более нейтрального pH. Однако вы можете выбрать пищевую соду вместо кальцинированной соды, если:

• У вас нет доступа к кальцинированной соде
• Вы красите галстуки вместе с детьми.
• Вы чувствительны к едким химическим веществам.
• Вы красите шерсть.
• Вы собираетесь закреплять краску паром.

Пищевая сода менее едкая, чем кальцинированная сода, что делает ее более нежной для кожи и более безопасной для шерсти. Однако он плохо работает при комнатной температуре; вам нужно закрепить краситель нагреванием для лучшего результата.

Безопасна ли кальцинированная сода?

FDA классифицирует кальцинированную соду как «общепризнанную безопасную». Хотя он считается нетоксичным, при вдыхании он может раздражать дыхательные пути. Обращение с кальцинированной содой также может вызвать раздражение кожи. Поэтому разумно использовать средства защиты при работе с кальцинированной содой, особенно если у вас есть химическая чувствительность.