Ручное устройство обнаруживает вредную E. coli в пище на месте с помощью биолюминесценции

Пищевые отравления затрагивают около одного из шести человек в США ежегодно от более чем 31 признанного патогена, включая E. coli O157:H7, особенно жестокую штамм E. coli. Исследователи разработали биолюминесцентный анализ, связанный с переносным устройством, работающим со смартфонами и ноутбуками для на месте тестирования вредной E. coli в пищевых образцах.

Устройство кремниевый фотомножитель (SiPM) использует слабый свет от биолюминесцентного анализа для обнаружения присутствия бактерий, вызывающих пищевые отравления, в пищевых образцах. Они также создали электрическую схему с усилителем, компаратором и микроконтроллером для отправки данных на ноутбуки и смартфоны через Bluetooth-технологию. Они использовали 3D-печать для проектирования переносного крейдла для SiPM.

Для демонстрации концепции команда протестировала устройство с искусственно загрязненными образцами фарша из местного продуктового магазина. Они инъецировали E. coli в образцы фарша и затем использовали устройство для анализа образца в течение 10 часов после инокуляции. Фарш промывают и инкубируют с обогащающей жидкостью, содержащей модифицированный фаг, вирус для бактерий. Фаг затем инфицирует вредные пищевые бактерии так, что когда субстрат добавляется, бактерии излучают свет, который обнаруживается SiPM. Устройство способно считать световые импульсы или фотоны.

Гибкий наклеиваемый патч определяет множественные маркеры здоровья в пото в реальном времени Продвинутый носимый датчик давления на жидком металле для точного мониторинга здоровья

Датчик