Удаление загрязнений с помощью роботов Fanuc для мясопереработки

Загрязняющие вещества являются очень реальной частью нашей пищевой промышленности. В новостях мы видим множество историй об отзывах продуктов питания из-за различных бактерий или других проблем с загрязнением. Мясоперерабатывающая промышленность не является исключением. Вот почему некоторые мясоперерабатывающие заводы обращаются к роботам, таким как роботы для мясопереработки Fanuc, чтобы сократить количество этих загрязняющих веществ.

По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), каждый шестой американец ежегодно заболевает пищевыми отравлениями. Это 48 миллионов человек! Вот почему так важно найти новые способы защиты пищевых продуктов от вредных патогенов и других загрязнителей. Производственный работник на мясокомбинате запросто может прийти на работу больным, либо занести болезнетворные микроорганизмы. Их тесный контакт с пищей делает ее легкой мишенью для распространения болезней. Роботы Fanuc не заболевают, не покидают объект и не контактируют с другими конструкциями на объекте, что значительно снижает риск перекрестного заражения.

Чистота обязательна, будь вы человек или робот. Работники должны соблюдать стандарты чистоты на вашем предприятии 100 процентов времени. Однако это не всегда так. Бывает человеческая ошибка. Благодаря роботизированным системам обработки мяса Fanuc и регулярному графику очистки роботов, конвейеров и режущих инструментов можно не беспокоиться об этих загрязнениях.

Fanuc предлагает множество пищевых роботов, которые приемлемы в различных областях пищевой промышленности, включая мясопереработку. По словам Fanuc, M-430iA одобрена USDA для мясной и птицеводческой промышленности. Робот изготовлен из материалов, способных выдерживать влажность в условиях мясоперерабатывающей промышленности, а также очистку под высоким давлением горячей водой и сильнодействующими химическими веществами, что необходимо для обеспечения безопасности роботов при автоматизации мясопереработки.

Также важно убедиться, что все роботы, такие как M-430iA, оснащены оборудованием, которое не ломается и не загрязняет пищу металлическими осколками, особенно когда речь идет о разделке мяса. Согласно Fanuc, поверхности оборудования гладкие, устойчивые к коррозии и истиранию, небьющиеся, нетоксичные и неабсорбирующие. Это означает, что любые смазки или другие материалы, используемые в роботе, пригодны для пищевых продуктов и безопасны для человека.

Тем не менее, по данным Министерства сельского хозяйства США, режущие роботы — не единственные роботы, которые должны быть пригодны для пищевых продуктов. Роботы, такие как M-3iA и LR Mate 200iC/5C, которые работают с неупакованными и упакованными пищевыми продуктами, должны иметь рейтинг IP67, что означает, что они водонепроницаемы и могут выдерживать суровые условия. Они также должны использовать пищевую смазку, чтобы избежать загрязнения.

Хотите узнать больше о переработке мяса с помощью роботов Fanuc? Тогда вам следует связаться с RobotWorx сегодня. Наши сотрудники будут работать с вами, чтобы найти лучшую роботизированную систему для переработки мяса, доступную для вашего предприятия.