Смесительные баки (mixing tanks): конструкция, материалы (нержавейка, стекло, пластик) и применение

Смесительный бак — это емкость для смешивания нескольких компонентов вместе. Материал бака может варьироваться от пластика, стекла или твердой резины до сталей всех типов. Нержавеющая сталь часто используется для создания смесительных баков из-за легкости очистки и гладкой поверхности. Медь иногда применяют, но из-за склонности реагировать с определенными химикатами — только в умеренных количествах.

На большинстве производственных объектов использование смесительного бака для подготовки материалов, пойдущих в производство, — обычная практика. Крупные емкости с сырьем загружают в большой смесительный бак и смешивают в гомогенную массу для производства множества материалов. В пекарном производстве смесительный бак может содержать муку, дрожжи и воду, отмеренные в конкретных количествах из мелких бункеров и загруженные в большой бак для перемешивания.

Многие смесительные баки используют миксер или бительную систему для смешивания. Некоторые напоминают большие бетономешалки с лопастями, закрепленными на стенках. Лопасти поднимают ингредиенты с дна и выбрасывают их сверху при вращении. Другие типы миксеров تشبه большие венчики, как в ручном миксере. Венчики крутят ингредиенты и вбивают воздух в смесь.

Баки, предназначенные только для жидкостей, обычно имеют трубопроводы, идущие к баку и от него. Жидкие ингредиенты подаются напрямую в бак по трубам. По достижении нужной консистенции смесь забирают со следующей станции через трубопровод, прикрепленный к дну бака. Многие такие баки самоочищаются за счет подачи пресной воды через постоянно закрепленную трубу. Эти трубы обычно вакуумно-управляются от удаленного мотора или системы в центральном месте для всех баков.

Многие химикаты нельзя хранить вместе из-за реакции при смешивании. Храня химикаты в отдельных емкостях и объединяя их в смесительном баке только к моменту использования, производитель может закупать большие объемы каждого ингредиента без риска опасных химических реакций. Это создает более безопасную среду для рабочих и экономит средства производителя.