Промышленное производство
Промышленный Интернет вещей | Промышленные материалы | Техническое обслуживание и ремонт оборудования | Промышленное программирование |
home  MfgRobots >> Промышленное производство >  >> Manufacturing Equipment >> Промышленное оборудование

Рыбопромысловая отрасль: от улова до потребителя

Рыбопромысловая отрасль: от улова до потребителя

Цепочка создания стоимости

Рыбная индустрия охватывает улов, переработку и продажу рыбы потребителю. Начинается с рыбаков на траулерах, включает аквакультуры в безморежных странах. Улов идет на переработку и упаковку (разделение на филе, побочные продукты). Готовая продукция доставляется на рыбные рынки и к производителям по всему миру.

Технологический прогресс в улове

Рыбопромысловая отрасль: от улова до потребителя

Современные траулеры далеко ушли от старинных лодок. Глубоководный улов больше не зависит от удачи: используются рыбопривлекающие устройства и purse seine сети (троссовые неводы). Аквакультура (рыбоводство) развивается как более экологичный способ производства.

Переработка: скорость и методы

Рыбопромысловая отрасль: от улова до потребителя

Улов перерабатывают максимально быстро. Два направления:

Крупные игроки имеют судно-заводы (переработка в море), остальные — береговые фабрики.

Логистика: главная сложность

Цель — подготовка к рынку (опт, розница, сырье для наполнителей). Транспортировка — сложнейший вызов: морепродукты требуют низких температур. Разные виды рыбы имеют разные режимы хранения, смешанные партии — логистический кошмар. Рестораны высшего класса (самые ценные клиенты) часто требуют доставку живой рыбы (например, для суши) — задача высочайшей сложности.

Промышленное оборудование

  1. Ковка в производстве: как холодная ковка формирует компоненты
  2. Будущее производства: тренды, таланты и инновации
  3. Как автоматизация ведет тихую революцию в моде
  4. Обзор отрасли: горное дело — от колониальных корней к современным инновациям
  5. DC vs AC двигатели: ключевые различия и выбор под вашу задачу
  6. Полиграфическая промышленность: ключевые роли и услуги
  7. Тренды отрасли: ключевые инсайты для конкурентного преимущества
  8. Индустрия красок и покрытий: ключевые игроки и продукты
  9. Упаковочная индустрия: определение, сфера, экономическое значение
  10. Отраслевые стандарты: зачем они нужны и как им соответствовать