Trigon Snacks повышает безопасность с заказным линейным металлодетектором для медово-обжаренных орехов

Большинство производителей снеков выбирают гравитационные металлодетекторы. Trigon Snacks, использующая 15 мини-систем Vertex от Fortress с многоголовками весов на своем заводе в Эйнтри, следует отраслевому тренду. Однако для своей новой линии медово-обжаренных орехов компания выбрала кастомный линейный детектор Stealth с инновационной втягивающей конвейерной системой режекта.

Trigon Snacks перерабатывает 7000 тонн орехов ежегодно на своем заводе класса A по British Retail Consortium, сертифицированном RSPO. Она поставляет ассортимент орехов и снеков в лицензированную торговлю, ритейлеров и операторов фудсервиса под брендами Big D и Bar Bite, а также под собственными брендами ритейлеров. Для медово-обжаренных орехов компания заказала высокочувствительную горизонтальную металлодетекционную систему.

Стандартные операционные процедуры ритейлеров требовали, чтобы «голые орехи» инспектировались на металлические загрязнители перед упаковкой для дистрибуции под собственными брендами. Trigon также требовал детектор по супермаркетским спекам, который мог терпеть мелкие остатки масла и сахара.

Из-за ограничений пространства самым практичным выбором был компактный широкоголовый детектор Stealth, спроектированный для инспекции жареных, сушеных и запеченных орехов на конвейере перед упаковкой в тоннопаки. Это решение вписалось в мезонинную планировку и ограниченный фуутпринт.

Ведущий инженер Trigon, Марк Грив, отмечает, что завод обрабатывает 32 тонны медово-обжаренных орехов ежедневно. «Местоположение на мезонине означало, что нам нужна была широкая голова, остающаяся высокочувствительной, вписывающаяся в 40-сантиметровую конвейерную ленту», — говорит он.

Режект на ролике

Интеграция кастомной конвейерно-режектной системы была необходима для поддержания надежности и избежания ложных срабатываний. Низкий профиль орехов и высокая скорость инспекции делали обычный кикер неподходящим. Также флап-стиль режекта не мог быть размещен.

Fortress спроектировал втягивающийся ленточный конвейер и механизм режекта, который катит загрязненные орехи в выделенный бин под лентой. Детектор рассчитывает время движения до конца ленты и командует ленте втянуться, позволяя режектированным орехам быть собранным, пока лента возобновляет инспекцию за секунды.

На сегодняшний день Trigon сообщает о нуле ложных режектов на линии медово-обжаренных орехов, укрепляя свою приверженность устойчивости, этике и прослеживаемости. Хотя Марк изначально беспокоился о компактности системы, он теперь подтверждает её надежность и удобство.

Часовые ручные тесты — единственный источник ежедневных отходов, который ведущий инженер оценивает менее чем в 0,05% от общего производства — значительно ниже отраслевого среднего, где некоторые линии испытывают двузначные показатели.

Менеджер по продажам Fortress, Джайсон Ананд, подсвечивает производительность детектора: он детектирует ферритические и неферритические частицы до 1,0 мм и нержавеющую сталь до 1,5 мм. Чувствительность происходит от оптимизированных апертурных размеров.

«Размер апертуры критичен для оптимальной операции. Выравнивая апертуру с размером продукта, мы достигаем лучшей производительности», — объясняет Джайсон. «Именно поэтому мы установили широкий, низкопрофильный головку детектора на линии медовых орехов Trigon».

Trigon Snacks, отпраздновав 50-ю годовщину в прошлом году, долгое время партнер Fortress Technology. Компания была одним из первых UK снековых клиентов для специалистов по пищевой безопасности Fortress.

Управляющий директор Фил Браун, который был менеджером по продажам в то время, вспоминает, как Trigon помогли сформировать мини-металлодетектор Vertex, который теперь стандарт среди производителей снеков по всему миру. «Я демонстрировал стандартный гравитационный детектор, но им требовалось нечто гораздо более компактное с ультра-тонким корпусом, которое могло бы поместиться между объемным наполнителем и упаковочной машиной. Мы построили беспокоинное решение и, как ожидалось, они его приняли!»

После нескольких десятилетий 15 этих конвейерных детекторов Vertex остаются полностью совместимыми с HACCP регуляциями, непрерывно детектируя наименьшие металлические частицы и защищая собственные бренды Trigon и ритейлеров.

www.fortresstechnology.co.uk