Birdseed

<час />

Фон

Птичий корм - это смесь семян, орехов, фруктов и овощей, которую дают птицам для пропитания. Он производится в двухэтапном процессе, который включает в себя подготовку компонентов, а затем их объединение в смесительном котле.

Статистика показывает, что США - нация любителей птиц. Фактически, кормление и наблюдение за птицами стало одним из любимых развлечений Америки. По данным Службы охраны рыбных ресурсов и диких животных США (USFWS), треть населения США кормит диких птиц. В обзоре, проведенном Американской ассоциацией производителей товаров для домашних животных (APPMA), сообщается, что 6,9 миллиона домашних хозяйств в Соединенных Штатах имеют птиц в качестве домашних животных. Это увлечение птицами привело к созданию птицеводческой отрасли, которая производит более 500 000 тонн птичьего корма в год.

История

Люди имеют долгую историю взаимодействия с птичьим миром. Еще во времена египетских фараонов и древних римлян люди ловили и держали птиц как по эстетическим, так и по практическим причинам. Конечно, современное общество продолжает зависеть от птиц в плане еды, развлечений и общения. В свете этого неудивительно, что Конгресс Соединенных Штатов принял Закон о сохранении диких птиц 1992 года, стремясь сохранить экзотических и находящихся под угрозой исчезновения птиц во всем мире.

Даже при такой богатой истории взаимодействия между людьми и птицами производство птичьего корма началось только в середине девятнадцатого века. Многие из сегодняшних американских производителей кормов для птиц имеют похожие корни; это были небольшие городские сельскохозяйственные зерновые компании с розничными магазинами. В 1940-х годах Саймон Вагнер из компании Wagner Brothers Feed и Билл Энглер-старший из Knauf &Tesch (компания теперь известна как Kaytee, один из крупнейших производителей кормов для домашних животных в стране) совместно работали над созданием рынка кормов для диких птиц. До этого момента такого рынка не существовало. Создание кормов для птиц было естественным продолжением для этих компаний по производству кормов, учитывая, что они уже производили продукты, содержащие те же ингредиенты. Вагнер и Энглер относительно быстро смогли наладить рынок сбыта своего птичьего корма. Вагнер связывает ранний успех с ростом пригородов после Второй мировой войны, что вызвало интерес новых домовладельцев к своим дворам и животным, которые их посещали.

Сырье

Чаще всего используются такие ингредиенты, как подсолнечник, кукуруза, просо, фрукты (например, изюм и вишня) и арахис. Многие из этих культур поступают из Небраски, Канзаса, Северной Дакоты и Южной Дакоты.

Один из основных ингредиентов птичьего корма - это семена подсолнечника. Это четырехсторонние плоские семена шириной около 0,25 дюйма (0,64 см) и 0,13 дюйма (0,32 см). Семенная оболочка черная с серыми полосами. Наружная оболочка защищает внутреннее ядро, которое состоит примерно из 20% белка и 30% липидов. Он также содержит значительное количество железа и клетчатки. Другие семена, которые можно использовать, включают семена хлопка, тыквы, сафлора, конопли или косточки пальмы.

Зерновые злаки - это еще один тип ингредиентов, используемых в композициях из птичьего корма. Из них кукуруза - одна из самых важных. На каждый убранный початок кукурузы приходится около 800 зерен. Среднее центральное ядро ​​имеет толщину около 0,15 × 0,31 дюйма (4 × 8 мм) и длину 0,5 дюйма (12 мм). Ядра кукурузы состоят примерно из 60% крахмала и 4% масла. Еще одно используемое зерно - просо. Он меньше кукурузы:его длина составляет около 0,15 дюйма (4 мм), а ширина - 0,11 дюйма (3 мм). Он содержит около 11% белка, 3% жира и 8% клетчатки. Его небольшой размер делает его идеальным ингредиентом для птичьего корма, особенно для мелких птиц.

Арахис - это арахис, выращенный на прямостоячем растении. Его цветы удобряют над землей, а затем опускают в землю для развития семенных коробочек. Стручок будет содержать от одного до трех орехов. Арахис является хорошим компонентом птичьего корма, потому что он содержит более 25% белка. Кроме того, они содержат около 50% масла, что увеличивает их вкусовые качества для птиц. Производители должны быть особенно осторожны с любыми смесями птичьего корма, содержащими арахис, потому что арахис может содержать плесень пергиллуса. Эта плесень может серьезно повредить печень птиц.

Фрукты - еще один компонент, добавляемый в смеси птичьего корма. В них высокое содержание сахара, что делает их привлекательными для некоторых видов птиц. Чаще всего используются черешня и изюм. Перед употреблением вишни очищают от косточек, а затем обезвоживают. Изюм производят из винограда методом сушки. Их можно сушить на солнце или сушить физически в сушилках с принудительной подачей воздуха.

В целом корм для домашних птиц представляет собой более сложную смесь, включающую экзотические орехи и фрукты. Это потому, что домашние птицы получают все свое питание из корма, который дают им их владельцы; в отличие от диких птиц, которые имеют доступ к другим источникам пищи и используют их. Еще одна интересная добавка к дикорастущим птицам - молотый острый перец. Оказывается, птицы не возражают против вкуса острого перца, но белки испытывают к нему явное отвращение. Это не дает белкам есть птичий корм, приготовленный для диких птиц. Другие ингредиенты, такие как экстракт водорослей, могут быть добавлены для улучшения тона и цвета птичьих перьев.

Производственный
процесс

Приготовление корма для птиц - относительно простой производственный процесс. Первый этап производства включает закупку у переработчиков семян, зерен и фруктов, из которых состоят различные смеси. На втором этапе эти материалы смешиваются и упаковываются, а затем отправляются потребителям.

Закупка семян

• 1 Процесс производства птичьего корма начинается с закупки сырья. Это важный этап производства, потому что чистые и свежие ингредиенты имеют решающее значение для качества конечного продукта. Производители птичьего корма закупают сырье у переработчиков, которые получают свое зерно у реальных производителей или зерновых брокеров.
• 2 Переработчики очищают семена компонентов до 98% чистоты. Как только сырье попадает на завод, его необходимо подвергнуть дальнейшей очистке. Процесс очистки состоит из сортировки нежелательного мусора и отходов из ингредиентов птичьего корма. Обычно сырье проходит через трехступенчатую систему очистки воздуха, которая отделяет качественные пищевые продукты от отходов (также известная как Chilton). Сортировщик воздуха отделяет более легкий мусор, такой как шелуха и стебли подсолнечника, от сырья, используемого в смесях для птичьего семени. Многие производители используют Chilton для производства других кормов для животных, например, гранул для птиц-компаньонов. Дополнительные отходы могут быть проданы местным фермерам для использования в кормах для животных. Таким же способом можно удалить грязь и камни. Переработчики могут также предоставить услуги по сушке и обработке семян для предотвращения роста грибка.
• 3 После очистки и обработки семена заполняются в мешки, бочки или даже грузовики и доставляются производителю кормов для птиц в течение одной недели. Более крупные производители часто географически расположены рядом с перерабатывающими предприятиями, которые очищают и хранят урожай, используемый для производства птичьего корма.
• 4 Затем очищенные семена перемешиваются. Рецепты различаются в зависимости от смеси, но все ингредиенты автоматически отмеряются и смешиваются в больших контейнерах из нержавеющей стали. Чтобы смеси оставались однородными и однородными от упаковки к упаковке, ингредиенты постоянно перемешиваются до тех пор, пока они не будут помещены в соответствующую упаковку. Иногда в смеси добавляют ароматизаторы, масла (например, анисовое или апельсиновое) или красители, чтобы повысить привлекательность для потребителей.

  Процесс производства корма для птиц.

Упаковка

• 5 Правильная упаковка имеет решающее значение для качества птичьего корма, поскольку грызуны, клещи или другие вредители могут заражать семена, которые, в свою очередь, могут передаваться птицам. Упаковочное оборудование взвешивает и заполняет готовые упаковки, состоящие из различных материалов, от бумаги до полиэфирных пленок. Упаковка обеспечивает физический барьер между кормом и потенциальными вредителями. Как правило, корм для птиц-компаньонов обычно имеет больше барьерных упаковок, чем корм для диких птиц.
• 6 Чтобы свести к минимуму заражение вредителями, которые могли случайно попасть внутрь пакетов после упаковки, каждый пакет продувается азотом. Влажность и содержание масла в зерне также влияют на вероятность заражения. Семена с высоким содержанием масла и влаги, такие как подсолнечник, требуют дополнительной обработки для предотвращения заражения или прогоркания. Еще одна тактика сокращения заражения - использование герметичных контейнеров для хранения ингредиентов птичьего корма до его обработки.

Контроль качества

Чтобы гарантировать производство высококачественного продукта, производители птичьего корма визуально проверяют сырье и готовую продукцию на каждом этапе производства. Контроль качества начинается с производителей сырья. Например, во время роста растения часто проверяют, чтобы убедиться, что они не болеют и правильно растут. Если обнаружены больные растения, их можно изолировать и удалить перед сбором урожая. Когда производители птичьего корма получают компоненты, немедленно начинаются проверки. Эти ингредиенты подвергаются различным лабораторным испытаниям, чтобы гарантировать соответствие спецификациям, связанным с размером семян, питательной ценностью и загрязнением микроорганизмами. После смешивания партий птичьего корма готовый продукт проверяется, чтобы убедиться, что в каждую партию добавлены правильные пропорции ингредиентов.

Будущее

Возможно, самая большая проблема, с которой сталкиваются производители птичьего корма в отношении домашних птиц, - это тенденция в питании птиц отходить от птичьего корма как основного источника питания к гранулированному корму. Гранулированная пища позиционируется как «полноценное питание», и, по словам производителей, никаких дополнительных добавок не требуется. Производители рекомендуют использовать птичий корм в качестве угощения или средства модификации поведения вместо опоры птицы. Преимущество гранулированного корма перед птичьим кормом состоит в том, что он обеспечивает птицу всеми необходимыми витаминами и питательными веществами, необходимыми для оптимального здоровья. Конечно, недостатком гранулированного корма является то, что некоторые птицы отказываются его есть. Птичьим семенам свойственен дефицит некоторых важных питательных веществ, таких как белок и некоторые минералы, и высокое содержание жира (до 50% жира в некоторых семенах). В будущем производители птичьего корма будут пытаться создавать больше смесей с более полным питательным профилем.

Еще одна тенденция в отрасли - сделать отрасль в целом более активной и однородной. В целом, индустрия кормов для птиц относительно фрагментирована, от надомных производств до крупных корпораций, производящих птичий корм. В результате в разных штатах действуют разные правила и требования в отношении контроля качества. Отраслевые торговые ассоциации пытались решить проблему контроля качества на многих уровнях, включая попытку стандартизировать правила и ожидания от штата к штату. Кроме того, предпринимаются усилия по обучению всей отрасли затрагивающим ее вопросам, таким как борьба с вредными сорняками в сельскохозяйственных культурах.

Где узнать больше

Книги

Олдертон, Дэвид. Руководство по вопросам и ответам на Cage Bird. Barron's Publishing, 2000.

Армстронг, Холли и др. Рецепты изысканной еды для птиц. Сан-Леандро, Калифорния:Bristol Publishing, 2001.

Галлерштейн, Гэри А. Полный справочник владельца птиц. Macmillan Publishing, 1994.

Периодические издания

Аллен, Кэролайн. «У нас есть корни:ранняя история рынка семян диких птиц». Птичий бизнес (Лето 2001 г.).

Rouhi, A.M. «Исследования перца чили окупаются горячим кормом для птиц и лучшими анальгетиками. Новости химии и инженерии (4 марта 1996 г.).

Другое

Веб-страница Американской ассоциации производителей товаров для домашних животных. Декабрь 2001 г. .

Веб-страница продуктов Kaytee. Декабрь 2001 г. .

Сэнди Де Лиль и

Перри Романовский