Воздушные компрессоры при аэробной ферментации

Ниже приводится выдержка из моей статьи, в которой описывается роль аэрационного оборудования в аэробной ферментации. Прочтите полная версия в выпуске журнала Pharmaceutical Engineering за ноябрь/декабрь 2018 г.

Компрессорное оборудование должно иметь несколько характеристик, отвечающих требованиям процесса ферментации.

Надежность оборудования

Резервный компрессор для каждой системы коллектора всегда должен быть на месте, поскольку ненадежное оборудование может привести к выходу из строя нескольких машин и системе, неспособной удовлетворить потребность в кислороде. Хотя неработающее оборудование чаще всего является результатом экстремальных условий или непредвиденных обстоятельств, стоимость неиспользуемых конечных продуктов может превышать инвестиции в компрессорное оборудование.

Энергия Эффективность

Как мы видели, одноступенчатое оборудование, рассчитанное на более низкое рабочее давление бродильных чанов, может значительно снизить эксплуатационные расходы. Оборудование с частотно-регулируемым приводом еще больше повышает эту эффективность, чтобы приспособиться к переменным потребностям в кислороде на разных стадиях ферментации.

Управляемость

Система диспетчерского управления и сбора данных (SCADA) или распределенная система управления (DCS) на заводе должна иметь возможность беспрепятственно управлять компрессорным оборудованием, изменяя скорость в соответствии с требованиями системы. Компрессоры со встроенными элементами управления могут выполнять эту функцию, контролируя критические параметры, обеспечивая защиту оборудования при дистанционном управлении.

1. Советы по обеспечению долгой и надежной работы воздуходувки
2. Потрясенный
3. Улучшения в аэрации