Груша: свойства, применение и преимущества древесины

Древесина груши получается из любых видов деревьев рода Pyrus. Она очень твердая и позволяет резать сложные узоры без раскалывания и сколов. Исторически деревянные духовые инструменты делали из груши, также её используют для мебели. При сжигании древесина дегажирует специфическим запахом и придает вкус, полезный для копчения мяса.

Сбор и доступность

Дорогая древесина, так как груши растут медленно и не достигают больших высот. Обычно выращивают ради плодов, древесину заготавливают, когда деревья перестают плодоносить. Может потребоваться десятилетие, чтобы вырастить дерево из семени и дождаться конца плодоношения. Древесину можно заготовить раньше, но деревья ценны плодами и редко выращивают исключительно под лесоматериалы.

Цвет и текстура

Чаще всего древесина груши имеет оттенки желтого или розового. В одном куске часто сочетаются nhiều цветов, плавно переходящих друг в друга, а не резких линий. Это упрощает подбор парных элементов. Иногда у груш темно-фиолетовое сердечники.

Механические свойства

Благодаря экстремальной твердости древесина груши ценится за устойчивость к теплу, влаге и инструментам. Её трудно сломать или расколоть, можно вырезать сложные узоры, невозможные в мягких породах. Хотя полезность ограничена малыми размерами, мебель из груши часто бывает изысканной и долговечной.

Кухонные утилитарии и копчение

Маленькие куски груши хороши для кухонных инструментов: они выдерживают тепло и не придают вкус пище, если не сгорают. При горении выделяют специфический аромат и вкус. Мясо часто копчат на древесине груши.

Духовые инструменты

Исторически грушу часто использовали для деревянных духовых: кларнеты, гобои, блокфлейты и др. Древесина прочная и удобная в обработке. Духовые требуют точной резьбы, и работа с древесиной, не трескающейся при сверлении, позволяет мастерам вносить изменения без поломок. Также хорошо держится при увлажнении — важно для духовых, наполняющихся конденсатом при игре.